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媒體報道：

中草藥專家蘭進解讀中草藥市場及科學種植

現在我國中草藥在國際市場上價格越來越高，已經有很多人開始種植，但中草藥應該怎樣科學種植，以及中草藥市場上有哪些陷阱存在。針對這些大家所關心的問題，中央電視臺七套“科技聊天室”主持人采訪了中國醫學院藥用植物研究所研究員蘭進。采訪的主要內容如下：

主持人：蘭教授，現在很多人都想通過種植中草藥來發家致富，他們都認為這是一本萬利的買賣，那您是怎么認為的？

蘭教授：中草藥是人們防病治病的一種物質。

傳統上藥材同農作物不一樣，少了是寶、多了是草；有人講“黃金有價藥無價”。即當藥材少的時候價格暴漲，多的時候一文不值，甚至連燒柴草都不如，而且有些藥材根本就不能做草來燒火。所以在種植藥材時，一定要合理的發展，根據市場行情進行調研后才能發展。另外，現在在發展種植藥材過程中有很多虛假廣告，一定要謹防這些虛假廣告。虛假廣告的形式有以下幾種：

1、夸大種植適用范圍。宣傳某種藥材從南到北都可以種植，不分場地和地域，其實這些都是不實之詞。因為藥材具有很多特點，有地域性。如：黃連只能在湖北、四川、重慶、湖南等地種植，如果引種到北方，就根本長不出黃連，而且長得也不像黃連，沒有有效成分，根本起不到治病的作用；三七只有在云南可以種植，引種到北方也長不出來；很多虛假廣告宣傳種一畝冬蟲夏草可以賺十幾萬元，實際上冬蟲夏草是我國現在瀕危的一種藥用真菌，是蟲草菌和蟲草蝙蝠蛾幼蟲結合在一起形成的，但現在蟲草蝙蝠蛾不能進行人工繁殖，所以現在根本不能種植冬蟲夏草，但虛假廣告宣傳冬蟲夏草什么地方都可以種，一年四季都可以收，每畝可產幾十萬元，這些都是無稽之談的笑話。

2、縮短了藥材的生長周期。任何植物都有一定的生長周期，不是可以隨意縮短的。山茱萸在河南也叫藥棗，是一種灌木，以果實入藥，但有些虛假廣告宣傳山茱萸當年種植第二年就可以收果子，第三年每畝可以達到幾千元的效益。實際上山茱萸是第一年扦插，第三年以后才可以開花坐果，到第十年才達到果實盛產期。天麻一般是七個月左右才能收獲，從無性繁殖栽種下去到收獲時一般需要200多天，虛假廣告宣傳60天就可以收獲，而且一平方米可以產幾千元，實際上是沒有的。

3、夸大畝產效益。虛假廣告宣傳每公斤靈芝收購價格可以達到3000-4000元，實際上現在的靈芝市場收購價格只是30-40元/公斤。

4、出售偽劣種子。采用各種廣告、小廣告或郵寄報紙等形式宣傳種植藥材可以發家致富，而且種子質量很好。但是，農民購回的種子都是沒有發芽能力的死種子，或是陳年種子，種到地里就顆粒無收。

主持人：蘭教授，您給我們介紹了種植中草藥會碰到這么多問題，但是很多觀眾依然非常想種，那么他們應該怎么做才能規避這個問題、這個風險呢？

蘭教授：種植中草藥應該考慮以下幾點：

1 、要了解中草藥的自然環境。自然環境包括氣候環境、土壤環境和水質環境，這些是否適合種植藥材。

2、要了解市場行情。一般情況下都是3-4年一個輪回，當藥材種植產量多時價格就下降，種植少時就漲價。另外，還要有銷路，種植藥材如果沒有銷路就和草一樣，沒有地方收購。

3、要了解所種藥用植物的生物學特性。據資源調查，藥用植物共有11000多種，可以種植的目前有400多種，全國種植面積達到了600多萬畝，所以在種植過程中，400多種藥用植物特點都不一樣。有的種子堅硬如石頭，有的種子細小如粉；有些根類藥材在栽培過程中需要很多處理，才能使根生長更健壯，有藥效成分。

想了解藥用植物的生物學特性，可以到有關科研單位、大專院校去了解，也可以到新華書店購買一些有關藥用植物的書籍。市場行情的了解，可以到國家認可的藥市(現在已有17家之多)，如河北的安國市場、安徽的亳州藥市、河南的禹州、百泉等。另外，也可以從網上、有關科研單位和大專院校了解到一些市場行情。

主持人：蘭教授，我從一些渠道了解到，今年山桅子、吳茱萸、天花粉、金錢草和金銀花的市場行情比較好，您怎么看呢？

蘭教授：吳茱萸、山桅子和金銀花都是小灌木，山桅子和吳茱萸以果實入藥，如果用扦插來繁殖苗，需要3-4年才能坐果有收益，即當年種植3-4年后才能收益，但到時市場行情可能又有一個變化。金銀花也是如此。金銀花以花蕾入藥，扦插后第二年才有部分開花，第三年或第四年后才達到盛花期。金錢草不是任何一個地方都可以種植，只有福建等地可以種植。

主持人：蘭教授，很多人都認為種植的中草藥跟野生中草藥相比，藥效沒有野生的好，是這樣嗎？

蘭教授：這是一種偏見。種植的中草藥和野生的中草藥，從大量研究發現，成分基本相同。藥用植物之所以有治病效果，主要是它的成分。從大量的分析結果來看，種植的中草藥在有的地方，有些品種可能比野生的還要好，因為它按時采收。如天麻在野生采收時，只有在劍麻抽苔時才能采收。這樣在采收的過程中，很多劍麻都已抽苔、枯萎，在相同的重量條件下，就沒有家種有效成分含量高，質量也沒有家種的好。另外，靈芝在人工栽培過程中，都仿造野生環境條件來控制栽培，防止了野外蚊蟲叮咬和其它雜菌污染，所以野生的靈芝還沒有栽培的好。

主持人：那么人參呢？

蘭教授：人參也是這樣情況，栽培的人參和野生的人參成分一樣，但是由于傳統觀念的影響，野生人參價格要比栽培人參昂貴，可是藥效成分一樣。

主持人：所以說，您也提醒了廣大的觀眾，可以摒棄這些錯誤的觀念。

蘭教授：是這樣，尤其是栽培的人參，可以控制它的生長年限，而且在整個生長過程中，適時的采收使有效成分含量高。這樣在相同的年限，栽培人參可能比野生人參成分含量還要高一些。

主持人：是不是中草藥要在特定的環境下，長出的藥效成分才會最好呢？

蘭教授：是的。所謂藥材道地性，就是有些藥材只有在一個特定的生長環境條件下，才能含有有效成分，長出好的質地。如：黃連只有在湖北、四川、重慶等地生長，如果移到北方，就沒有有效成分，而且長不出來像當地生產的黃連；如果把人參移種到廣東，就不含有人參皂甙，而且病害很嚴重，沒到秋天就已枯萎。

主持人：蘭教授，我這里有一封來自甘肅一個觀眾的來信，他想種植黃連，但以前種植黃連都要毀三畝林子，問現在有沒有不毀林子就可以種植黃連的方法。

蘭教授：這是20世紀70年代以前的一種情況，種一畝黃連需要毀三畝林。因為黃連是一種陰性植物，生長需要遮蔭，需要用木材搭棚。但是，隨著栽培技術的改進，現在已經可以用玉米套種黃連。就是在玉米地里套種黃連，用玉米搭棚不用毀林。甘肅的生長環境條件，不能發展黃連，黃連不適合在甘肅生長。

種植中草藥一定要因地制宜，根據當地的生態環境選擇藥材。

來源：中央電視臺七套“科技聊天室”