論文專著：
發表英文部分論文：
1. Wang J#,Chen L# & Xue M*. C1 gas protein: A potential protein substitute for advancing aquaculture sustainability. Reviews in Aquaculture. 2022;1‐19.
2. Chen P., Zhu Y.P., Wu X.F., Gu X., Xue M.*, Liang X.F.*, Metabolic adaptation to high-starch diet in largemouth bass ( Micropterus salmoides ) was associated with the restoration of metabolic functions via inflammation, bile acid synthesis and energy metabolism, British Journal of Nutrition, 2022.
3. Shifeng Ma, Xiaofang Liang, Pei Chen, Jie Wang, Xu Gu, Yuchang Qin, Christophe Blecker*, Min Xue*, A new single-cell protein from Clostridium autoethanogenum as a functional protein for largemouth bass ( Micropterus salmoides ), Animal Nutrition, 2022.
4. Ma S., Wang H., Yang J., Li J., Xue M.*, Cheng H., Zou F., Blecker C*., Effects of Clostridium autoethanogenum protein inclusion levels and processing parameters on the physical properties of low-starch extruded floating feed, Aquaculture Reports, 2022, 23(101030).
5. C. Ge, H. Cheng, J. Li, H. Wang, S. Ma, Y. Qin, M. Xue*, Effects of defatted yellow mealworm ( Tenebrio molitor ) on the feed qualities and the growth performance of largemouth bass ( Micropterus salmoides ), Journal of Insects as Food and Feed, 2022.
6. Liang X.F., Chen P., Wu X.L., Xing S.J., Morais S.*, He M.L., Gu X., Xue M.*, Effects of high starch and supplementation of an olive extract on the growth performance, hepatic antioxidant capacity and lipid metabolism of largemouth bass ( Micropterus salmoides ), Antioxidants, 2022, 11, 577.
7. Ma S., Wang H., Li J., Xue M. *, Cheng H., Qin Y., Blecker C.. Effect of the ratio of wheat flour and cassava and process parameters on the pellet qualities in low starch feed recipe extrusion, Animal Feed Science and Technology, 2021, 271(114714).
8. Wei H.C., Xing S.J., Chen P., Wu X.F., Gu X., Luo L., Liang X.F.*, Xue M*., Plant protein diet-induced hypoimmunity by affecting the spiral valve intestinal microbiota and bile acid enterohepatic circulation in Amur sturgeon (Acipenser schrenckii). Fish shellfish immuno.,2020, 106, 421-430.
9. Wei H.C., Chen P., Liang X.F., Yu H.H., Wu X.F., Han J., Luo L., Gu X., Xue M*., Plant protein diet suppressed immune function by inhibiting spiral valve intestinal mucosal barrier integrity, anit-oxidation, apoptosis, autophagy and proliferation responses in amur sturgeon (Acipenser schrenckii). Fish and Shellfish Immunology.,2019, 94, 711-722.
10. Liang Xiaofang, Han Juan, Xue Min*, Yu Huanhuan, Huang Haoyan, Wu Xiufeng, Zheng Yinhua, Qin Yuchang, Liang Xufang., Growth and feed intake regulation responses to anorexia, adaptation and fasting in Japanese seabss, Lateolabrax japonicas when fishmeal is totally replaced by plant protein, Aquaculture, 2019, 498, 528-538.
11. Yu Lili, Yu Huanhuan, Liang Xiaofang, Li Ning, Wang Xin, Wu Xiufeng, Zheng Yinhua, Xue Min*, Liang Xufang, Dietary butylated hydroxytoluene improves lipid metabolism, antioxidantandanti-apoptotic response of largemouth bass (Micropterus salmoides), Fish & Shellfish Immunology, 2018, 72: 220-229
12. Liang Xiaofang, Hu Liang, Dong Yingchao, Wu Xiufeng, Qin Yuchang, Zheng Yinhua, Shi Dongdong, Xue Min*, Liang Xufang, Substitution of fish meal by fermented soybean meal affects the growth performance and flesh quality of Japanese seabass (Lateolabrax japonicus), Animal Feed Science and Technology, 2017, 229:1-12
13. Luo Lin, Ai Lichuan, Liang Xiaofang, Hu Hongxia, Xue Min*, Wu Xiufeng, n-3 Long-chain polyunsaturated fatty acids improve the sperm, egg, and offspring quality of Siberian sturgeon (Acipenser baerii), Aquaculture, 2017, 473: 266-271
14. Liang Xiaofang, Wang Jia, Gong Guan, Dong Yingchao, Xue Min*, Wu Xiufeng, Wang Xin, Chen Chunshan, Liang Xufang, Qin Yuchang. The metabolic strategy face to starvation and refeeding in Siberian sturgeon (Acipenser baerii) are affected by dietary carbohydrates levels and a high-glucose stimuli during early life. Animal Nutrition, 2017, 3(3):284-294
15. Gong Guan #, Xue Min #, Wang Jia*, Wu Xiufeng , Zheng Yinhua, Han Fang, Liang Xufang, Su Xiaoou*.The regulation of gluconeogenesis in the Siberian sturgeon (Acipenser baerii) affected later in life by a short-term high-glucose programming during early life. Aquaculture, 2015, 436: 127-136
16. Yun Biao, Xue Min*, Wang Jia, Sheng Hongjian, Zheng Yinhua, Wu Xiufeng, Li Junguo. Fishmeal can be totally replaced by plant protein blend at two protein levels in diets of juvenile Siberian sturgeon, Acipenser baerii Brandt. Aquaculture Nutrition, 2014, 20:69-78
17. Luo Lin, Xue Min*, Vachot C., Geurden I., Kaushik S. Dietary medium chain fatty acids from coconut oil have little effects on postprandial plasma metabolite profiles in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Aquaculture, 2014, 420-421:24-31
18. Liu Haiyan, Xue Min*, Wang Jia, Qiu Ju, Wu Xiufeng, Zheng Yinhua, Li Junguo, Qin Yuchang. Tissue deposition and residue depletion in rainbow trout following continuous voluntary feeding with various levels of melamine or a blend of melamine and cyanuric acid. Comparative Biochemistry and Physiology, Part C., 2014, 166, 51-58
19.Yun Biao, Xue Min*, Wang Jia, Fan Zhiying, Wu Xiufeng, Zheng Yinhua, Qin Yuchang. Effects of lipid sources and lipid peroxidation on feed intake, growth, and tissue fatty acid compositions of largemouth bass (Micropterus salmoides). Aquaculture International. 2013, 21:97-110
發表中文期刊論文：
[1]侯安會, 吳立新, 薛敏, 王杰. 乙醇梭菌蛋白的創制過程及在飼料中的應用進展[J]. 中國水產, 2024, (04): 105-107.
[2]李星, 楊潔, 李軍國, 薛敏, 李俊, 董穎超. 我國飼料生產中豆粕減量替代技術探討分析[J]. 中國飼料, 2023, (22): 89-95.
[3]余忠奎, 李軍國, 楊潔, 梁曉芳, 王杰, 吳秀峰, 鄭銀樺, 薛敏, 王昊. 畜禽飼料常用植物蛋白源理化性質比較研究[J]. 中國飼料, 2023, (22): 226-232.
[4]楊潔, 張嘉琦, 李星, 李軍國, 薛敏, 李俊, 牛力斌. 高粱替代面粉對水產膨化飼料加工質量的影響[J]. 中國飼料, 2023, (22): 355-361.
[5]劉榮達, 王昊, 邢淑娟, 梁曉芳, 王杰, 吳立新, 薛敏. 原料及關鍵工藝參數對水產膨化飼料物理質量影響研究進展[J]. 飼料工業, 2023, 44 (12): 16-24.
[6]李重陽, 馬世峰, 鄒方起, 晁偉, 薛敏, 王璐, 王同. 單細胞蛋白原料在水產飼料中的應用研究進展[J]. 飼料工業, 2023, 44 (06): 32-37.
[7]薛敏. 一碳氣體蛋白在水產飼料中的應用研究進展[J]. 飼料工業, 2022, 43 (22): 1-8.
[8]賀霞, 吳立新, 薛敏. 單細胞蛋白在水產飼料中的研究進展和應用現狀[J]. 中國水產, 2022, (04): 80-82.
[9]關瑩, 薛繼鵬, 薛敏, 謝曉澤, 吳秀峰, 鄭銀樺, 梁曉芳. 飼料中添加蛋白酶對大口黑鱸生長性能和糖、脂代謝的影響[J]. 動物營養學報, 2021, 33 (10): 5974-5988.
[10]王昊, 李軍國, 楊潔, 秦玉昌, 馬世峰, 李俊, 薛敏, 程宏遠. 膨化工藝參數對全植物蛋白水產飼料顆粒質量的影響[J]. 飼料工業, 2021, 42 (17): 26-31.
[11]關瑩, 薛敏, 王偉. 飼用酶制劑在水產動物中應用的最新研究進展[J]. 中國漁業質量與標準, 2021, 11 (01): 61-67.
[12]程宏遠, 李軍國, 薛敏. 數字化技術為水產膨化飼料生產創造價值[J]. 飼料工業, 2020, 41 (24): 46-51.
[13]姚婷, 韋嫻, 薛敏, 孫寶忠, 谷旭, 張松山. 大菱鲆膽汁和血漿中的膽汁酸輪廓分析[J]. 動物營養學報, 2020, 32 (12): 5816-5826.
[14]楊潔, 李軍國, 許傳祥, 王昊, 馬世峰, 薛敏. 不同淀粉源對水產膨化飼料加工及品質特性影響研究進展[J]. 水產學報, 2019, 43 (10): 2102-2108.
[15]魏洪城, 薛敏. 鱘魚營養研究進展（五）[J]. 中國水產, 2019, (08): 75-77.
[16]黃皓琰, 郁歡歡, 梁曉芳, 鄭銀樺, 王春平, 吳秀峰, 陳沛, 薛敏. N-氨甲酰谷氨酸對花鱸生長性能、形體指標和血漿生化指標的影響[J]. 動物營養學報, 2019, 31 (10): 4590-4601.
[17]尹子煜, 何菊云, 梁曉芳, 薛敏, 鄭銀樺, 谷旭, 吳秀峰. 蛋氨酸二肽在幼鯉飼料中的有效性研究及幼鯉蛋氨酸需求量的再評估[J]. 動物營養學報, 2019, 31 (06): 2765-2776.
[18]劉陽洋, 于海波, 武文一, 鐘明智, 邢君霞, 周繼術, 吉紅, 薛敏. 飼料脂肪水平對匙吻鱘生長、體組成、消化酶活性、血清生化及抗氧化性能的影響[J]. 水產學報, 2018, 42 (12): 1940-1956.
[19]解綬啟, 薛敏. 水產養殖動物攝食及其營養調控[J]. 中國水產, 2018, (08): 106-108.
[20]魏洪城, 郁歡歡, 陳曉明, 晁偉, 鄒方起, 陳沛, 鄭銀樺, 吳秀峰, 梁旭方, 薛敏. 乙醇梭菌蛋白替代豆粕對草魚生長性能、血漿生化指標及肝胰臟和腸道組織病理的影響[J]. 動物營養學報, 2018, 30 (10): 4190-4201.
[21]楊潔, 郭利亞, 王宏, 梁曉芳, 李軍國, 鄭銀樺, 吳秀峰, 薛敏. 飼料加工工藝對不同劑型植酸酶加工損耗的影響[J]. 飼料工業, 2018, 39 (11): 6-11.
[22]時博, 郁歡歡, 鄭銀樺, 吳秀峰, 陳沛, 梁旭方, 薛敏. 大口黑鱸對磷的最適需求量以及高水溶性磷酸一二鈣的相對生物學利用率研究[J]. 動物營養學報, 2018, 30 (09): 3377-3387.
[23]時博, 郁歡歡, 梁曉芳, 陳沛, 陳雪松, 盧存仁, 鄭銀樺, 吳秀峰, 梁旭方, 薛敏. 酵母水解物對大口黑鱸生長性能、血漿生化指標以及肝臟組織健康的影響[J]. 動物營養學報, 2018, 30 (07): 2772-2781.
[24]黃東, 梁旭方, 袁小琛, 蔡文靜, 李艾璇, 何珊, 薛敏. γ-氨基丁酸對鱖攝食和食欲的影響(英)[J]. 水生生物學報, 2017, 41 (06): 1311-1317.
[25]李寧, 鄭銀樺, 吳秀峰, 王鑫, 薛敏, 吳立新. 大口黑鱸對飼料中酵母硒的耐受性研究[J]. 動物營養學報, 2017, 29 (06): 1949-1960.
[26]尹子煜, 薛敏, 鄭銀樺, 王鑫, 吳秀峰. 酵母提取物在異育銀鯽飼料中促攝食作用的研究[J]. 飼料工業, 2017, 38 (08): 4-8.
[27]薛敏, 羅琳, 張黎, 楊華蓮, 徐曉玲. 鱘魚親魚期營養強化飼料[J]. 中國水產, 2017, (04): 100.
[28]薛敏, 羅琳, 張黎, 楊華蓮, 徐曉玲. 鱘魚仔稚魚開口飼料[J]. 中國水產, 2017, (04): 100-101.
[29]薛敏, 羅琳, 張黎, 楊華蓮, 徐曉玲. 鱘魚低魚粉飼料[J]. 中國水產, 2017, (04): 101.
[30]薛敏, 羅琳, 張黎, 楊華蓮, 徐曉玲. 鱘魚投喂策略[J]. 中國水產, 2017, (04): 101.
[31]薛敏, 王嘉, 陶青燕. 角蛋白酶DP100與HFMR技術對鯽魚飼料配方中替代魚粉效果的研究[J]. 中國畜牧雜志, 2016, 52 (16): 83-86.
[32]于曉彤, 梁曉芳, 王嘉, 韓芳, 李軍國, 鄭銀樺, 吳秀峰, 王鑫, 梁旭方, 薛敏. 不同蛋白質源對草魚和花鱸肉質影響的比較研究[J]. 動物營養學報, 2016, 28 (07): 2055-2068.
[33]梁曉芳, 李軍國, 薛敏, 王嘉, 吳秀峰, 鄭銀樺, 韓芳, 秦玉昌. 不同蛋白質源對高蛋白質水產飼料膨化工藝參數和加工質量的影響[J]. 動物營養學報, 2016, 28 (05): 1496-1505.
[34]于利莉, 薛敏, 王嘉, 韓芳, 鄭銀樺, 吳秀峰, 吳立新. 大口黑鱸對飼料中丁基羥基茴香醚的耐受性評價[J]. 動物營養學報, 2016, 28 (03): 747-758.
[35]解綬啟, 薛敏. 水產養殖動物攝食及其營養調控[J]. 中國水產, 2016, (01): 103-105.
[36]劉艷, 許恒龍, 薛敏, 王嘉, 吳秀峰, 鄭銀樺, 韓芳, 張彥嬌. 花鱸攝食調控相關因子全長cDNA的克隆和序列分析[J]. 動物營養學報, 2015, 27 (09): 2757-2773.
[37]鄭銀樺, 彭聰, 吳秀峰, 韓芳, 薛敏, 王嘉, 胡亮. 酵母酶解物對大口黑鱸生長性能、脂類代謝及腸道組織結構的影響[J]. 動物營養學報, 2015, 27 (05): 1605-1612.
[38]張志勇, 薛敏, 王嘉, 吳秀峰, 鄭銀樺, 韓芳. 花鱸和西伯利亞鱘生長激素/類胰島素樣生長因子-Ⅰ軸相關基因全長cDNA的克隆和序列分析[J]. 動物營養學報, 2015, 27 (04): 1278-1292.
[39]劉金桃, 艾立川, 王嘉, 韓芳, 薛敏, 鄭銀樺, 吳秀峰, 張彥嬌. 大口黑鱸對飼料中乙氧基喹啉的耐受性評價[J]. 動物營養學報, 2015, 27 (04): 1152-1162.
[40]艾立川, 于曉彤, 王嘉, 薛敏, 吳秀峰, 鄭銀樺, 韓芳. 西伯利亞鱘肝臟中過氧化物酶體增殖物激活受體α、脂蛋白脂酶、肝脂酶基因全長cDNA克隆與序列分析[J]. 動物營養學報, 2015, 27 (03): 956-970.
[41]袁軍, 薛敏, 吳立新, 王嘉, 鄭銀樺, 吳秀峰, 韓芳. 不同淀粉源對膨化飼料顆粒質量及吉富羅非魚表觀消化率的影響[J]. 動物營養學報, 2014, 26 (08): 2209-2216.
[42]郁歡歡, 薛敏, 韓芳, 王嘉, 鄭銀樺, 吳秀峰. 幾種免疫調節劑對花鱸生長性能、免疫力以及細菌感染后存活率影響的比較研究[J]. 動物營養學報, 2014, 26 (08): 2386-2396.
[43]王鑫, 薛敏, 王嘉, 鄭銀樺, 吳秀峰, 韓芳, 吳立新. 養成期異育銀鯽對飼料賴氨酸的需求量鏯[J]. 動物營養學報, 2014, 26 (07): 1864-1872.
[44]宮官, 薛敏, 王嘉, 吳秀峰, 韓芳, 鄭銀樺. 仔稚魚營養需要及生長發育的營養調控[J]. 動物營養學報, 2014, 26 (04): 843-851.
[45]王嘉, 薛敏, 吳秀峰, 韓芳, 鄭銀樺. 魚類對不同蛋白質源飼料選擇性攝食調控機制的研究進展[J]. 動物營養學報, 2014, 26 (04): 833-842.
[46]薛敏, 秦玉昌, 曾虹, 李軍國. 飼料安全管理法規及風險管理研究進展[J]. 飼料工業, 2013, 34 (16): 1-8.
[47]劉國棟, 薛敏, 李軍國, 秦玉昌. 雜交鱘對飼料中霉菌毒素吸附劑蒙脫石的耐受性評價[J]. 動物營養學報, 2013, 25 (08): 1886-1895.
[48]宮官, 薛敏, 王嘉, 蘇曉鷗, 吳秀峰, 鄭銀樺, 韓芳. 西伯利亞鱘糖異生途徑關鍵酶基因全長cDNA的克隆和序列分析[J]. 動物營養學報, 2013, 25 (07): 1504-1518.
[49]張志勇, 薛敏, 王嘉, 吳秀峰, 鄭銀樺, 韓芳. 混合植物蛋白質替代魚粉對花鱸和西伯利亞鱘生長和肉質影響的比較研究[J]. 動物營養學報, 2013, 25 (06): 1260-1275.
[50]賈鵬, 薛敏, 朱選, 劉海燕, 吳秀峰, 王嘉, 鄭銀樺, 徐美娜. 飼料蛋氨酸水平對異育銀鯽幼魚生長性能影響的研究[J]. 水生生物學報, 2013, 37 (02): 217-226.
[51]劉海燕, 李超, 薛敏, 楊振才. 天然葉黃素添加劑對中華鱉的急性毒性實驗研究[J]. 飼料工業, 2012, 33 (24): 17-20.
[52]王魯波, 薛敏, 王嘉, 吳秀峰, 鄭銀樺, 曹春燕. 天然葉黃素對黃顙魚生長性能和皮膚著色的影響[J]. 水產學報, 2012, 36 (07): 1102-1110.
[53]王魯波, 薛敏, 王嘉, 吳秀峰, 鄭銀樺, 韓芳. 天然葉黃素在魚類飼料中的應用[J]. 飼料工業, 2012, 33 (12): 6-9.
[54]曹春燕, 王嘉, 薛敏, BHARADWAJ A S, 馮云, 吳秀峰, 鄭銀樺, 曹宏, 冀鳳杰, 王魯波. 鋅源和水平對異育銀鯽生長性能、組織鋅沉積和抗氧化功能的影響[J]. 動物營養學報, 2012, 24 (05): 968-976.
[55]鄒方起, 徐美娜, 王嘉, 薛敏, 吳秀峰, 鄭銀樺, 王赤龍, 吳立新. 切達奶酪粉部分替代魚粉對虹鱒幼魚生長性能、體成分及血漿生化指標的影響[J]. 動物營養學報, 2011, 23 (08): 1430-1438.
[56]仇海瑀, 薛敏, 李軍國, 李俊, 秦玉昌. 我國飼料用混合油脂潛在安全隱患分析[J]. 飼料工業, 2011, 32 (12): 61-64.
[57]王嘉, 薛敏, 劉海燕, 吳秀峰, 鄭銀樺. 脲醛聚合物對吉富羅非魚的急性毒性研究[J]. 中國漁業質量與標準, 2011, 1 (01): 40-45.
[58]王赤龍, 王嘉, 薛敏, 鄭銀樺, 吳秀峰, 趙維香. 乳源性益生元(百泰~-A)對西伯利亞鱘(acipenser baerii brandt)生長性能和營養成分消化率的影響[J]. 飼料工業, 2011, 32 (10): 11-15.
[59]羅琳, 薛敏, 吳秀峰. 飼料加工工藝及投喂率對鯉魚生長性能及表觀消化率的影響[J]. 飼料工業, 2011, 32 (08): 16-20.
[60]葛紅云, 王蘭梅, 鄭銀樺, 薛敏, 趙維香, 吳秀峰, 胡亮, 王嘉. 棉子糖對花鱸生長、免疫抗應激及抵御嗜水氣單胞菌攻毒的影響[J]. 水生生物學報, 2011, 35 (02): 283-290.
[61]王蘭梅, 王嘉, 薛敏, 趙維香, 鄭銀樺, 王秋艷, 吳秀峰. 銅和維生素C交互作用對花鱸生長性能、肝臟銅積累量、免疫功能的影響[J]. 動物營養學報, 2011, 23 (03): 395-402.
[62]胡亮, 薛敏, 王彬, 吳秀峰, 鄭銀樺, 王嘉. 晶體氨基酸提高混合動物蛋白替代花鱸飼料中魚粉的潛力[J]. 水產學報, 2011, 35 (02): 268-275.
[63]趙紅月, 薛敏, 解綬啟, 韓冬. 魚用促攝食物質研究方法[J]. 水產科學, 2011, 30 (01): 58-62.
[64]仇海瑀, 薛敏, 李軍國, 李俊, 董穎超, 牛力斌, 秦玉昌. 飼料用混合油脂中苯并(a)芘測定方法的比較與優化[J]. 飼料工業, 2011, 32 (01): 40-44.
[65]劉海燕, 鄭銀樺, 秦玉昌, 薛敏, 吳秀峰, 貟彪, 郭利亞. 飼料中三聚氰胺對花鱸生長、生理機能及組織殘留的影響[J]. 水生生物學報, 2010, 34 (06): 1097-1105.
[66]葛紅云, 丁建華, 張偉, 薛敏, 鄭銀樺, 吳秀峰, 趙維香, 王秋艷, 郭利亞. 半胱胺鹽酸鹽在大口黑鱸飼料中的應用及耐受性評價[J]. 水生生物學報, 2010, 34 (06): 1142-1149.
[67]趙紅月, 薛敏, 解綬啟. 魚類的攝食感覺[J]. 水產科技情報, 2010, 37 (05): 230-234.
[68]趙紅月, 薛敏, 韓冬, 解綬啟. 氨基酸等化學刺激物對異育銀鯽攝食行為的影響[J]. 水生生物學報, 2010, 34 (05): 956-965.
[69]胡亮, 王蘭梅, 薛敏, 吳秀峰, 鄭銀樺, 葛紅云, 吳江. 蛋白質水平和混合動物蛋白替代魚粉水平對花鱸生長性能和體成分的影響[J]. 動物營養學報, 2010, 22 (04): 1113-1121.
[70]王秋艷, 趙維香, 薛敏, 王宏. 植酸酶的特性及穩定性效果的對比研究[J]. 飼料工業, 2010, 31 (12): 40-43.
[71]吳秀峰, 薛敏, 郭利亞, 吳立新, 鄭銀樺. 脫酚棉籽粉替代部分魚粉對西伯利亞鱘幼魚生長、體成分及血清生化指標的影響[J]. 動物營養學報, 2010, 22 (01): 117-124.
[72]劉海燕, 張偉, 薛敏, 秦玉昌, 吳秀峰, 鄭銀樺, 郭利亞. 三聚氰胺對吉富羅非魚的急性毒性研究[J]. 河北師范大學學報(自然科學版), 2009, 33 (05): 659-665.
[73]劉海燕, 雷武, 朱曉鳴, 楊云霞, 韓冬, 薛敏, 解綬啟. 飼料中不同維生素C含量對長吻的影響[J]. 水生生物學報, 2009, 33 (04): 682-689.
[74]盛洪建, 董穎超, 薛敏, 徐美娜, 吳秀峰, 郭利亞. 不同粘合劑制備微顆粒飼料對西伯利亞鱘仔魚生長的影響[J]. 漁業現代化, 2009, 36 (03): 36-40.
[75]劉海燕, 張偉, 薛敏, 吳秀峰, 鄭銀樺, 郭利亞, 盛洪建. 三聚氰胺對花鱸的急性毒性實驗研究[J]. 水生生物學報, 2009, 33 (02): 157-163.
[76]贠彪, 張勝利, 薛敏, 吳秀峰, 劉海燕, 趙維香, 張愛忠. 添加固相負離子粉對吉富羅非魚生長性能及免疫功能的影響[J]. 飼料工業, 2008, (20): 27-29.
[77]姜瑞麗, 王巖, 薛敏, 劉海燕, 吳秀峰, 贠彪, 史良, 郭旭東. 在飼料中添加烏賊內臟粉對羅非魚攝食、生長和飼料利用的影響[J]. 飼料工業, 2008, (14): 20-22.
[78]郭利亞, 王秋艷, 薛敏, 劉海燕, 吳秀峰, 趙維香. 植酸酶替代無機磷在水產飼料中的應用效果及對養殖環境的影響[J]. 中國畜牧雜志, 2008, (06): 25-28.
[79]王菊花, 薛敏, 丁建中, 任澤林. 魚類營養性脂肪肝的研究進展[J]. 飼料工業, 2008, (04): 34-37.
[80]羅琳, 丁建中, 薛敏, 吳秀峰, 劉海燕, 任澤林. 加工工藝、投喂率、投喂頻率對鯽魚生長性能及消化率的影響[J]. 漁業現代化, 2007, (05): 43-46.
[81]薛敏, 吳秀峰, 郭利亞, 任澤林, 羅琳. 脫酚棉籽蛋白在水產飼料中的應用[J]. 中國畜牧雜志, 2007, (08): 55-58.
[82]朱亞平, 鄭銀樺, 薛敏, 丁建忠, 任澤林, 吳秀峰. 合成氨基酸在水產飼料中的應用[J]. 飼料工業, 2007, (08): 7-9.
[83]羅琳, 吳秀峰, 薛敏, 曹海寧, 柏文東, 姚斌. 中性植酸酶在豆粕型飼料中替代磷酸二氫鈣對花鱸生長及磷代謝的影響[J]. 動物營養學報, 2007, (01): 33-39.
[84]蔡雪峰, 羅琳, 曹海寧, 薛敏. 殼寡糖對虹鱒非特異性免疫功能影響的研究[J]. 飼料與畜牧, 2006, (09): 44-47.
[85]薛敏, 羅琳, 吳秀峰, 葉元土, 梁乙明, 顧東. 一種新型蛋白源——脫酚棉籽蛋白在水產飼料中的應用[J]. 飼料研究, 2006, (07): 43-45.
[86]羅琳, 薛敏, 吳秀峰, 曹海寧, 梁乙明. 脫酚棉籽蛋白對日本鱸的生長、體成分及營養成分表觀消化率的影響[J]. 水產學報, 2005, (06): 866-870.
[87]羅琳,高鵬,薛敏,楊祿良. 復合甜菜堿對鯉魚生長和脂肪代謝的影響研究[J]. 飼料研究, 2003, (08): 1-3.
[88]薛敏,任澤林,吳秀峰. 環保型膨化擠壓飼料——未來飼料工業發展的趨勢[J]. 飼料廣角, 2002, (01): 13-15.
薛敏，女，1972年出生，博士，研究員，博士生導師，中國農業科學院飼料研究所飼料加工與質量安全創新團隊首席專家，中挪飼料加工合作實驗室中方牽頭人，棉籽蛋白資源研究中心主任，國家重點研發“藍色糧倉”項目課題負責人。開創性地將飼料原料的營養和加工特性有機結合，形成飼料加工-營養代謝調控學科組。致力于研究新型非糧蛋白資源開發，肉食性魚類蛋白源和脂肪源替代相關的攝食、生長調控和代謝性疾病研究；親本與仔稚魚營養調控及膨化飼料加工等方面的研究。膨化飼料數字化加工技術及魚蝦微顆粒配制技術等成果已轉讓多個知名企業，相關產品市場穩定上升。擔任現代農業產業技術體系北京市漁業創新團隊鱘魚、鮭鱒魚營養崗位專家。同時擔任全國動物營養指導委員會委員，全國飼料評審委員會委員；全國飼料標準化技術委員會委員；中國高科技產業化研究會飼料分會副理事長；中國水產學會水產動物營養與飼料專業委員會委員；北京水產學會營養與飼料專業委員會主任；《Animal Nutrition》，《Aquaculture Nutrition》，《Frontiers in Marine Science》，《Antioxidants》，《動物營養學報》等雜志編委，多個國際刊物審稿人等社會兼職。
科學研究：
榮譽獎勵：