日韩在线观看网站-日韩在线观看视频网站-日韩在线观看视频免费-日韩在线观看视频黄-日韩在线观看免费完整版视频-日韩在线观看免费

農民日報報道：

二十多年潛心研究 他們扛起我國青貯玉米育種大旗

 

2022-08-20 18:07

我國青貯玉米育種和生產利用發展較晚，2000年以前主要使用玉米秸稈、玉米農家種、分蘗型玉米或普通玉米代替，生物產量低，且營養品質難以保證，嚴重影響了牛奶品質和養牛業發展，畜牧業迫切需要高產優質青貯玉米品種。

從1999年開始，北京農學院青貯玉米育種團隊在潘金豹教授的帶領下, 辛苦耕耘20多年，以解決我國青貯玉米種質資源卡脖子問題為己任，以讓中國人完全喝上國產優質牛奶為目標，潛心研究我國青貯玉米種質創新工作,為我國青貯玉米育種事業做出了重要貢獻，也為我國農民增收致富、全面推進鄉村振興增添了力量。

20多年默默奉獻，20多年春華秋實。如今，潘金豹身兼農業農村部玉米專家指導組專家、國家青貯玉米品種測試站負責人、國家青貯玉米區域試驗和北京市青貯玉米區域試驗主持人、中國種子協會青貯玉米分會副會長等多個職務，曾獲農業農村部科技進步獎、北京市星火獎勵、北京市科技進步獎等多個榮譽。在教學領域，獲得過國家教學成果二等獎和北京市教學成果一等獎。

首次在我國建立青貯玉米體系

并提出育種目標

1998年,潘金豹教授作為訪問學者到美國威斯康星大學從事青貯玉米種質創新研究，一年后學成回國。北京農學院青貯玉米團隊在他的帶領下，經過20多年的南繁北育和潛心研究，使我國青貯玉米育種取得重大突破。

潘金豹首次糾正我國對青貯與青貯玉米的模糊概念，明確了青貯玉米與普通玉米、青飼玉米的區別，厘清了青貯玉米的概念，提出了專用型青貯玉米是青貯玉米的主要發展方向，制定了青貯玉米的育種目標，為開展青貯玉米遺傳育種研究奠定了基礎。首次提出青貯玉米具有產量高、營養豐富、易青貯等特點，是發展節糧型畜牧業不可或缺的基礎飼料，對我國“節糧型”畜牧業的發展具有重要推動作用。

潘金豹在我國首次提出了以“規模種植、訂單生產、精量播種、合理增密、科學肥水、春夏播搭配、適時機械收獲”等為主要內容的青貯玉米配套高產栽培技術規程，并在生產中進行大面積示范和推廣應用。實現青了貯玉米生產良種良法配套，充分挖掘并發揮了高產優質青貯玉米新品種以及栽培技術的產量潛力，使青貯玉米畝產可達到5000公斤以上。

潘金豹還首次理順了多年困擾畜牧業對青貯飼料品質需求關系，提出大力發展青貯玉米是推進農業結構調整，發展節糧型畜牧業，促進我國畜牧業健康可持續發展的重要戰略措施。

按照潘金豹提出的青貯玉米育種目標，經過科研人員的不懈努力，我國青貯玉米育種水平大幅度提升。無論是從生物產量上進行比較，還是從品質上進行比較，我國青貯玉米新品種都已經達到國際先進水平，促使我國以奶牛業為主體的草食家畜得到較大發展，進一步提高了我國奶業產量和品質。

青貯玉米新品種助力

鄉村振興和農民脫貧致富

青貯玉米具有產量高，營養豐富等特點，是提高飼養水平、提高產奶量和提高鮮奶品質量簡潔和最安全的途徑，是發展反芻動物養殖業不可或缺的基礎飼料。

潘金豹團隊育成的具有生物產量高、青貯品質優良、綜合抗性好、適應區域廣和易制種的青貯玉米新品種20個，其中國審品種2個，省級審定品種18個。2個具有自主知識產權的品種成功科技成果轉化給我國規模較大的青貯玉米種業公司。北農青貯208自2012年開始大面積推廣種植，累計推廣面積達到 159萬畝；北農青貯368近五年累計推廣50萬畝，累計示范推廣種植250余萬畝，新增生物產量1.25億公斤，新增產值約3.75億元。2012年《玉米高產新技術》獲北京市科學技術獎，三等獎。作為第一完成單位，2015年《青貯玉米育種體系的構建及新品種選育與推廣》獲中華農業科技獎二等獎。

種植品質優良的青貯玉米提高了種植農戶單產的經濟效益。我國青貯玉米經過20多年種植，面積由百萬畝到現在的近6000萬畝，按生物鮮重計算，平均畝增產500公斤，共增產3000億公斤，每公斤平均按0.30元計算，增創產值900億元。為農民脫貧提供了優質種子保障，加快了鄉村振興的步伐。

我國有近6000萬畝土地種植青貯玉米，為畜牧業養殖戶提供了充足的優質飼料來源；提高了牛羊繁殖率、肉質品質，過去3畝青貯玉米養一頭牛，現在5畝地養2頭牛，多養30萬頭奶牛，一頭奶牛全年產奶量增產100公斤，全年增產牛奶3000萬公斤。特別是在廣袤的農牧交錯區種植青貯玉米，帶動了牧區養殖業的不斷發展，

此外，青貯玉米種植面積和單產的提高，加速了我國乳品企業的振興和奶業品質的提高，基本滿足了居民對肉質和乳制品品質的需求。青貯玉米品質的提高，極大提高了我國乳制品品質，中國人喝中國牛奶變成了現實，同時提高我國嬰幼兒奶制品質量，為下一代健康生長提供了保障。

依托潘金豹教授團隊，北京農學院與優質種業公司密切合作，先后在新疆昌吉、甘肅臨澤、北京密云等地建利教授工作站。通過校企合作，充分發揮學校的科研能力和企業的開發能力，實現校企合作共贏。與新疆昌吉的九圣禾種業有限公司簽訂了《玉米新品種合作選育協議》，企業提供1000萬研發經費，用于玉米新品種選育，加快青貯玉米產業發展，助力新疆地區全面推進鄉村振興。

來源：農民日報

中國現代教育裝備報道：

從“教學實驗”到“實驗教學”的蛻變

——訪北京農學院植物生產國家級實驗教學示范中心主任潘金豹

【摘要】：推出數十種學生專業技能訓練項目,實施教師與學生的雙向實驗教學考核,將最新科研成果融入實驗教學;豐富實驗教學內容,創新實驗教學手段,將實驗場地開放,將實驗時間開放,將實驗儀器開放。北京農學院植物生產實驗教學中心近年來在實驗實踐教學方面不斷出新。學生因此很受益:實踐創新能力不斷提高,創新競賽中屢獲佳績,以良好的實踐動手能力深受用人單位好評。前不久,該中心成為國家級實驗教學示范中心。就該中心的建設與發展,記者近日采訪了中心主任潘金豹。

來源：《中國現代教育裝備》 2014年07期

科學中國人報道：

情濃無悔擁大地 待過春華看秋實

    -----記北京農學院植物科學技術系黨總支書記潘金豹

 

初見潘教授，四十多歲的他并沒有什么特別，身材略微瘦削，穿著樸素。然而，就是這樣一位“平凡”的學者，卻在科技崗位上用真誠點燃了天下農民依靠科技致富的希望之火，用摯愛譜寫出了農業科技推廣的華麗詩篇。“只有為農民把實事辦實，好事辦好，才能讓植科系花香京郊四野。”這是北京農學院植物科學系黨總支書記潘金豹經常說的一句話。

潘金豹，北京作物學會副理事長，北京市品種審定委員會玉米專業組委員。先后從事小麥育種和玉米遺傳育種研究工作，完成北京市科委課題3項，北京市教委課題3項，北京市農委課題1項。育成小麥品種6個，其中國審品種1個；育成玉米品種4個。獲得北京市星火科技二等獎1項，農業部科技進步三等獎1項，北京市科技進步三等獎2項。發表學術論文20余篇，參編教材和編著6部。太多的榮譽與頭銜給了這位專家博士，而這里我們覺得他更是學者、老師、農民們的知心人， “艱苦奮斗、勤于實踐、崇尚科學、面向基層” 是他一直堅持的信念。

青貯玉米，讓牛羊吃得更“少”更“好”

隨著人們生活水平的不斷提高，畜牧業的迅猛發展導致對飼料糧的需求迅速增加，飼料短缺成為了限制畜牧業迅速發展的重要因素。解決肉食需求與糧食短缺矛盾的唯一辦法就是我國必須走“節糧型”的畜牧業發展道路，即大力發展牛、羊等草食家畜，適度減少豬、雞等養殖比例，將牛、羊的比重由目前的9.4%提高到20%以上，將豬肉的比重由目前的76.8%下降到50%以下。而依靠農區發展草食家畜的主要飼料應該是青貯飼料，青貯玉米則是青貯飼料的主要原料來源極廣，青貯玉米是高產飼料作物，營養成分十分豐富，被認為是“近似完美”的青貯原料。因此，青貯玉米對我國“節糧型”的畜牧業的發展具有決定性的作用。

早在1993年，潘教授就意識到了青貯玉米對于我國未來畜牧業的重要意義，所以義無返顧地投入到對青貯玉米的探索之中。無數個日日夜夜，多少個田間地頭，熟悉的實驗室，都成了他永恒的戰場。經過多年研究，明確了我國青貯玉米的育種目標和育種策略，提出了糧飼通用型的概念，制定了青貯玉米的試驗技術與評價體系，制定了青貯玉米的高產、優質栽培技術規程，制定了國家青貯玉米品種審定標準和國家青貯玉米品質分級標準，育成3個青貯玉米新品種。

潘教授介紹說，青貯玉米有3種類型：青貯專用型玉米、糧飼兼用型玉米和糧飼通用型玉米。青貯專用型玉米是指產量高、品質好，專門用做青貯的玉米品種；糧飼兼用型玉米是指在玉米籽粒成熟期，先收獲玉米籽粒用于糧食或配合飼料，然后再收獲青綠的秸桿用作青貯；糧飼通用型玉米是指該玉米品種既可作為普通玉米品種，在成熟期收獲籽粒，用于食物或配合飼料，也可作為青貯玉米品種，在乳熟期至蠟熟期期間收獲包括果穗和秸桿在內的全株，用于青貯飼料。實際上，糧飼兼用型玉米不是真正意義上的青貯玉米，是持綠性較好的普通玉米，籽粒收獲后，秸桿用于青貯，屬于玉米秸桿的利用范疇。由于在玉米籽粒成熟期，玉米秸桿的營養品質顯著下降，適口性明顯降低，會嚴重地影響牛、羊對玉米秸桿的攝入量和消化率，因此，利用糧飼兼用型玉米品種的玉米秸稈做青貯飼料不是發展方向。

潘教授認為，大力發展糧飼通用型玉米前景廣闊，應該重點選育并大力推廣糧飼通用型玉米雜交種。糧飼通用型玉米雜交種不僅具有籽粒產量高、生物產量高和植株飼用品質好等優點，而且在生產上具有重要意義。考慮到我國目前的農業生產能力和各地區的特殊情況，近期內（5-10年），在經濟較發達地區以糧飼通用型玉米雜交種為主，青貯專用型玉米雜交種為輔，大力推廣生物產量高、品質好的青貯通用型玉米雜交種；在生活較貧困地區，適度推廣糧飼兼用飼型玉米雜交種。從中長期考慮，應以大力推廣糧飼通用型玉米雜交種，適度推廣青貯專用型玉米雜交種。

對于青貯玉米的未來，潘教授像對自己的孩子，充滿了信心和渴盼，他認為，青貯玉米產業化應以畜產品加工企業為龍頭，按政府扶持下的“公司+農戶”模式，形成龍頭企業帶動的產銷銜接、利益聯結的產業化經營體制，發展集約化經營，實現專業化、區域化、規模化終止，降低生產經營成本，提高競爭力。

潘教授認為，政府應從幾個方面對青貯玉米進行扶持：1.設立青貯玉米良種選育和技術攻關資金，用于青貯玉米新品種的選育、引進和綜合配套技術研究。2.建立青貯玉米良種推廣資金，用于青貯玉米優良品種的推廣，對農民使用的優良品種進行適當補貼，促進青貯玉米優良品種的快速發展。3.實施青貯專用機械補貼，用于青貯玉米生產、加工、青貯和運輸等設備的購置補貼，促進青貯玉米生產機械化作業水平。4.對龍頭企業給予傾斜政策，扶持一批有競爭力的企業。5.采取收購價格與流通補貼分離，實行生產與收入補貼，保護農民的利益。

因地制宜，叫小麥喝得少來產得多

如果有人說，小麥不澆水也同樣能豐產，您會相信嗎？我想多數像我一樣的“農盲”一定會詫異：怎么可能，怎么可能？可是有人就種出了這“省水”的小麥，這就是北京農學院植物科學系潘金豹教授和他的團隊。

 “頭水早、二水趕，三水四水緊相連，一直澆到麥開鐮。”這條農諺形象地說明了傳統種植方式中多澆水對小麥高產的重要作用。如今，在北京市密云縣，小麥不再“喝水”，卻仍能達到相當的產量。

北京屬于資源性重度缺水的特大型城市，人均水資源不足300立方米，只占全國的1/8，世界的1/32。從2004年起，北京農學院植物科學系潘金豹教授帶領課題組，在密云縣開始了采用免灌溉旱作技術的創新和探索。課題組首先從品種入手，篩選出抗旱品種“北農67”。2004—2005年屬于降水正常年份，“北農67”種植3畝，表現突出，畝產288公斤。2005—2006年，屬于嚴重干旱年份，“北農67”試驗面積30畝，平均畝產153公斤，表現出較強的抗旱性。2006—2007年，屬于嚴重干旱年份，“北農67”試驗面積350畝，平均畝產174公斤，最高產量275公斤。2007—2008年，“北農67”的播種面積3000畝。其次，課題組探索出培肥地力技術、冬小麥深耕技術、冬小麥播種技術、冬小麥冬春耬麥、壓麥技術、冬小麥灌漿期葉面施肥技術、病蟲草害綜合防治技術等配套技術。確保了不喝水的小麥有一定的產量。

如今，這一技術已經在郊區應用3萬畝。專家們測算，如果北京市的100萬畝小麥有一半采用這項技術，每年至少可節約灌溉用水0.8億立方米，對于減少農業用水，緩解北京水資源緊缺具有重要意義。

誨人不倦，讓現代農科隊伍更大更強

對他來說，北京農學院植物科學技術系是他成長、成才、又畢生奮斗的地方。這里記載了他的生命歷程,承載了他所有的悲歡，諸多的夢想。這些夢想，也在一天一天地實現著……

“植物科學技術系黨總支最大的特點就是，注重樹立學生正確的價值觀、人生觀，著重培養他們的實踐能力；團結和調動了一切可用資源，為北京新農村建設服務。我想，這是農業院校基層黨組織發揮戰斗堡壘作用的突出表現。”北京農學院前黨委書記孫堯東這樣評價植物科學系黨總支。

2006年被評為北京市先進基層黨組織的北京農學院植物科學技術系黨總支成立于2002年，在成立不足四年的時間里，他們取得了令人矚目的成績，2003年3月獲北京市教育創新工程優秀集體；2003年5月獲首都勞動獎狀，2005年6月獲北京高校先進基層黨組織稱號……

歷數這些這些榮譽，潘教授的神色是驕傲的，也是謙遜的。驕傲的，是他擁有并肩作戰的同事們，令他驕傲的朋友們。謙遜的，是他對自己的一再否定：“這些成績都要歸功于我那些可愛的戰友們，他們付出了太多，跟著我這么多年，苦了大家，而我，能回報大家的只有心底那最真誠的感激啊”。誠然，榮譽是集體的，但是不可否認，軍功章里不可缺少潘教授的濃墨重彩，不息掌聲經久傳達著人們對于一位忠誠于黨的師者，忠誠于農科事業的科學家發自肺腑的敬意與祝愿,祝愿潘教授夢想成真,在科研和育人的道路上,不斷攀登新的高峰！

科技日報報道：

潘金豹：相中青貯玉米

三亞的天溫暖潮濕。北方穿棉大衣，這地方就短褲短衫。潘金豹是十一年前來的三亞搞青貯玉米繁種。大部分時間總是像當地人一樣穿得風涼。

老潘是北京農學院植物科技學院教授、黨總支書記，五十開外，清瘦中透著硬朗。潘金豹屬候鳥型的。三亞是十一月播種，三月收獲。北京是四月播種，十月收獲。老潘把三亞的活忙完就又回到北京，忙地里的活，年年月月重復勞動，兩地都不耽誤。

三亞是天涯海角。熱帶氣候最適合種子繁育。因此，各農業領軍人物像諸候一樣擁到這里占上一畝三分地，畫自家的錦繡前程。像水稻、玉米、棉花、蔬菜等等品種，都在這里一代代地體現著它的良好習性。再一代代地向全國各地以至于國外輸出。

重復為玉米人工“交配”不嫌單調

老潘的玉米地有十五畝，地是少了點，但團隊里的人卻有七個。老潘是領軍人物，但從不吆三喝四。向來是自己在玉米地里比別人干更多的活。他把玉米須上粘的花粉輕輕抖落，拿紙接著，再把它倒進另一個玉米的穗子上，套上紙袋。數萬棵玉米一棵棵重復著機械式的動作，他不嫌單調，“這是父本，這是母本，用這種方法授粉。”老潘笑笑，邊說邊告訴那些看熱鬧的記者。原來老潘在為玉米做人工交配。

那邊有一個女的叫張秋芝，是老潘的老搭檔。她用一塊布蒙著臉，戴著遮陽帽，也在那里刷刷地抖粉，再看看天，原來她的這一身打扮是為防三亞毒辣辣的太陽呢。

張秋芝在北京農學院是個三棲人物，雖說是高級實驗師，可又搞科研，又當教師，還當后勤中心的副老總。這三棲放在她身上，她最喜歡科研。張秋芝有四十開外，可生性潑辣，放得開，拿得下，走到哪里都是笑聲一片。

張秋芝家境好，生活寬裕，但她就是甘于到三亞來受苦，因為是女同志，只要這個團隊有她在，大伙吃飯她全包下。

老潘是個相當低調的人，記者要采訪他，他總是向后靠。“你們可以訪訪實驗員南張杰，副教授郝玉蘭，博士韓俊，工人技術員高忠全，還有陜西招來的張建平。”他把團隊里的那些個人介紹個一溜夠。

喂牲口的玉米被他相中

玉米有好多種,有甜玉米、糯玉米、蛋白玉米、褐色中脈玉米、高油玉米、分蘗玉米以及普通玉米，可老潘偏偏喜歡上青貯玉米。

說來有點寒磣，青貯玉米是喂牲口的，在玉米行并不看好，許多人愛搞人吃的玉米，除了好吃，就是在全國占的比重高，誰搞科研不想獲獎成名呢？這份額就誘惑人。

可不起眼的喂牲口玉米卻被潘金豹相中，潘金豹挺“鬼”，越沒人搞，越有搞頭，都叫人把坑占上了，還有你的份嗎？再說了，青貯玉米遺傳育種、種植制度、栽培技術、貯藏加工以及飼喂技術等，與歐美等發達國家差距大。這是堅定他研究的動機之一。1993年，潘教授就投入到青貯玉米的探索中。

青貯玉米是高產飼料作物，每公頃的生物產量高達18噸以上，富含糖份，被認為是“近似完美”的青貯原料。

潘金豹喜歡青貯玉米，也不排斥其他玉米，其他的玉米資源遺傳變異廣泛，對加速選育青貯玉米雜交種有好處。

用秸稈做青貯飼料不是發展方向

怎樣提高青貯玉米雜交種的生物產量和品質？潘金豹就琢磨著全株和莖葉品質性狀的遺傳變異；莖葉和籽粒對生物產量和品質的影響；生物產量和品質性狀的遺傳力和配合力。這些都是他潛心研究的對象。

青貯玉米育種也有潘金豹的哲學和經濟學思想，說到產量與品質，潘教授把兩者的關系比作“魚與熊掌同可兼得”。“青貯玉米的產量和營養品質同等重要。不能因為提高了產量，就降低了青貯玉米的品質。”

說到選育青貯玉米的類型，潘金豹說，與乳熟期相比，玉米籽粒成熟時的莖葉，營養品質顯著下降，主要表現在木質素含量增高，適口性降低，這個時候，牛羊就吃得少、不想吃，自然影響消化量和能量轉化。

潘教授說，青貯玉米有3種類型。第一類青貯專用型玉米，它的產量高、品質好，專門用做青貯的玉米品種。第二類是糧飼兼用型玉米，是在玉米籽粒成熟期，先收獲玉米籽粒用于糧食或配合飼料，然后再收獲青綠的秸稈用作青貯。第三類是糧飼通用型玉米，既可作為普通玉米品種，在成熟期收獲籽粒，用于食物或配合飼料，也可作為青貯玉米品種，在乳熟期至蠟熟期收獲，包括果穗和秸稈在內的全株，用于青貯飼料。他最看好的是第三類。

于是，潘教授提出了糧飼通用型的概念，制定了青貯玉米的試驗技術與評價體系、青貯玉米的高產、優質栽培技術規程、國家青貯玉米品種審定標準和國家青貯玉米品質分級標準，育成了“北農208”，“北農303”、“北農308”、“北農316”等四個青貯玉米新品種。還獲得過好多項獎勵。

潘教授認為，糧飼兼用型玉米不是真正意義上的青貯玉米，是秸稈用于青貯。因此，利用糧飼兼用型玉米品種的玉米秸稈做青貯飼料不是發展方向。

潘教授結合國外的經驗和我國的實際情況，把選育的類型定位在選育推廣“糧飼通用型玉米雜交種”。不僅具有籽粒產量高、生物產量高和植株飼用品質好等優點，而且在生產上彈性大、風險小，可根據當年的市場行情進行調整。

他也運用經濟學上的經濟杠桿作用：當畜牧業對青貯玉米需求大時，收獲青貯玉米的比重就可加大；當畜牧業對青貯玉米需求小時，收獲青貯玉米的比重適當減少，而收獲粒用玉米的比重相應增加。

青貯玉米也嫌貧愛富

老潘的研究充滿了人文特質，他從我國農業生產能力和各地的特殊情況得出，青貯玉米也是嫌貧愛富的。他認為，5—10年，富的地區以糧飼通用型玉米雜交種為主，青貯專用型玉米雜交種為輔，大力推廣生物產量高、品質好的青貯通用型玉米雜交種；而窮的地方，適度推廣糧飼兼用飼型玉米雜交種。

老潘說，優良的青貯玉米雜交種要有必要的條件：一是生物產量高。適時收獲（乳熟期到蠟熟期）的青貯玉米，干物質含量在30%和40%之間，每公頃生物產量高于18噸。

二是營養品質好，攝入量高，消化率高。品質優良的青貯玉米雜交種應具有較高的粗蛋白含量、淀粉含量、脂肪含量、離體消化力和細胞壁消化力，適量的礦質元素和維生素，較低的中性洗滌纖維含量、酸性洗滌纖維含量、木質素含量。

三是成熟期適宜。晚熟玉米雜交種具有較大的葉面積指數、較長的葉面積持續時間和較高的干物質產量。因此，只要能適時收獲，應選用較晚熟的青貯玉米雜交種。在生產上要合理搭配選用品種，使用不同熟期的品種，既可以解決收獲、加工貯藏機械的不足，也可以最大限度地提高生物產量。

四是抗逆性好。青貯玉米雜交種必須抗倒性強，抗病性好。

這些都說明，青貯玉米好不好，不是看它的色澤、籽粒、株高，而是看它的生物干重，每公頃多少噸。也就是青貯玉米的生物產量；用粗蛋白、淀粉、脂肪等含量指標來評價青貯玉米的品質。

可是，目前國內還沒有被廣泛認同的評價青貯玉米生物產量和品質的標準。潘教授認為，應根據生物產量和品質指標，加緊研究制訂評價青貯玉米生物產量和品質的標準，為品種審定和推廣提供依據。

也有人說，喂喂牲口就知道這飼料品質好不好了。可喂養的花費大，很難實施。潘金豹就表示，要加強新技術新方法的研究。

我國畜牧業是發展牛、羊等草食家畜，適度減少豬、雞等養殖比例，這是“節糧型”畜牧業結構的需要。而發展草食家畜的主要飼料是青貯玉米。

近些年，牛、羊等草食家畜迅速發展，青貯玉米種植面積迅速增加，潘教授很有信心，底氣也足：在今后十年內，我國青貯玉米的種植面積將會發展到400萬公頃左右，占玉米種植面積的15%—20%。說到這里，老潘更來勁了。

來源：2010年2月10日 科技日報 綠色周刊

 

科技文摘報報道：

銳意創新，實現教學科研雙豐收

 

他積極創新，在青貯玉米育種研究 取得了突出成果， 他帶領隊伍，為我國培養了大量都市型現代農業人才， 他投身研究，為緩解肉食需求缺口做出突出貢獻。

他是“青貯玉米”的研發者， 他是“實驗教學”的先導者， 他就是北京農學院植物科技學院院長 ——潘金豹教授。

“其實我也有一個夢”

我有一個夢，讓每個中國人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。”潘金豹對記者說他對前總理溫家寶同志的這句話感同身受，因為牛奶是提高國民身體素質的一種基礎物質保證。隨著我國經濟崛起和生活水平的提升，人民群眾日益增長的奶類及肉類需求對農業和畜牧業的發展提出了更高的要求。解決肉食需求與糧食短缺矛盾的辦法是大力發展以牛、羊等草食家畜，走“節糧型”的畜牧業發展道路。當前我國畜牧業迅猛發展，但飼料短缺已經成為限制其發展的重要因素。從我國農業的整體發展戰略考慮，發展養殖業將主要依靠農區，而依靠農區發展草食家畜最重要的飼料就是青貯玉米。“其實我也有一個夢，就是解決不均衡問題。”潘金豹告訴記者，青貯玉米是指在玉米臘熟期期間，將果穗和莖葉一起收獲，經過切碎加工、貯藏發酵，用作牛羊等草食
家畜飼料的玉米。通過采訪，記者了解到，近些年，北京農學院植物科技學院院長潘金豹教授帶領研究團隊腳踏實地，積極創新，在青貯玉米育種研究上取得了突出成果，為緩解我國民眾肉食需求缺口，助力農業和畜
牧業健康良性發展，做出了突出貢獻。同時，潘教授作為北京農學院植物生產國家級實驗教學示范中心主任，在教學上銳意創新，開創性地展開實驗教學，為我國培養了大量都市型現代農業人才。

潘教授是中國作物學會常務理事，北京作物學會副理事長，同時也是國家科學技術獎評審委員，中國種子協會青貯玉米分會副會長，北京市品種審定委員會玉米專業組委員。眾多頭銜沒有分散他在科研方面的精力，反而使得潘教授更加一絲不茍地從事玉米遺傳育種研究。他發表學術論文20多篇，參編教材和專著8部；獲農業部科技進步貳等獎1項、農業部科技進步三等獎1項、北京市星火科技二等獎1項、北京市科技進步三等獎4項。目前正在承擔國家重點研發計劃-優質高產青貯玉米品種篩選與機械化高效生產技術課題和北京市創新能力提升計
劃-青貯玉米新品種產業化關鍵技術研究課題；主持國家青貯玉米區域試驗和北京市青貯玉米區域試驗工作。在從事科學研究的同時，他還帶領全院師生積極開展教育教學改革積極組織教學改革，先后獲得國家教學成果二等獎1項，北京市教學成果一等獎2項。

青貯玉米”急畜牧業之所需

潘教授告訴記者：“青貯玉米具有產量高，營養豐富等特點，是提高飼養水平、提高產奶量和提高鮮奶品質最簡潔和最安全的途徑。”我國專用青貯玉米育種和生產利用發展較晚，在遺傳育種、種植制度、栽培技術、貯藏加工以及飼喂技術等與歐美等發達國家差距大，嚴重影響了牛奶品質和養牛業發展，因而畜牧業迫切需要高產優質的專用青貯玉米品種。從1993年，潘教授就投入到青貯玉米的探索中。數十年來，針對我國發展“節糧型”反芻動物養殖業對優質青貯玉米飼料需求旺盛、缺口量大，且生產中專用青貯玉米品種缺乏、生物產量低、品質差、制種困難，迫切需要優質高產專用青貯玉米品種的狀況，潘教授帶領科研團隊從青貯玉米的研究方向、育種目標、評價體系、種質創新和雜種優勢模式等方面開展了創新研究。研究水平和技術成熟度達到國際先進水平，主要成就概括如下： 1）系統論述了我國青貯玉米的研究方向和育種目標，厘清了青貯玉米的概念，提出了青貯專用型是青貯玉米的主要發展方向，確定了我國青貯玉米的最佳收獲標準，明確了中大穗、耐密、抗病抗倒、生育期適宜的育種目標，推動了我國青貯玉米遺傳育種的研究。2）在國內首次系統地研究了青貯玉米評價體系，明確了淀粉含量和中性洗滌纖維含量是評價青貯玉米品質最重要的指標。研究結果為制定青
貯玉米國家區試、審定和品質分級等3個國家標準提供了科學依據。3）通過導入和擴增優異外來種質，挖掘地方特色種質，創制了青貯玉米育種新種質，培育了多個配合力高、高產優質、抗病抗倒、持綠性好、抗逆性強、適應性廣的優良自交系。 4）首次總結出了Reid/P群、黃改/Reid和黃改/P群等3種青貯玉米雜種優勢利用模式，確立了Reid/P群為最優模式。

教學出新法 桃芬李又芳

北京農學院長期堅持以培養具有創新精神和創業能力的應用型、復合型人才為中心。北京農學院植物生產實驗教學中心作為學校首個國家級實驗教學示范中心，在潘教授的帶領下，開創性地展開實驗教學，為都市型現代農業人才的培養奠定了基礎。

實驗教學示范中心的建設，打破了原 有的學科、專業各自為政的壁壘，搭建了便于學生自主學習，融實驗、實訓、實習、實踐、創新為一體的實踐教學平臺，營造了設施一流、設備精良、隊伍精干、管理科學、開放高效的優良實驗教學環境，為學生實驗實踐能力的培養創造了良好的條件。

目前，實驗中心面積達7146平方米、 設備總值為6075萬元。另有實踐教學基地352.6畝。其中，日光溫室11棟5280平方米，塑料大棚12棟6000平方米，田間教室14間360平方米，果園90畝，大田240畝，露地蔬菜16畝。實驗中心現有儀器設備3194件套，其中10萬元以上設備102件套，滿足了教學大綱規定的實驗要求，保證了學生有充分的動手機會，完成了從原來的“教學實驗”到真正的“實驗教學”的轉變。

植物科技學院積極開展教育教學改革，2003年以來，潘教授多次組織教師考察和調研北京都市型現代農業現狀，了解都市農業對植物生產類專業人才的需求；多次開展教育教學觀念大討論，探討和分析都市型現代農業的特點，引導廣大教師不斷更新教 育教學觀念，統一思想、統一認識，進一步明確人才培養目標和定位。緊密圍繞都市型現代農業對植物生產類專業人才培養的需求，多次進行人才培養方案的修訂，調整和完善植物生產類專業定位和人才培養目標。

新的人才培養目標發生了根本的改變，實現了以緊密圍繞提高經濟效益、安全綠色環保和可持續發展的新型農業為目標的人才培養新格局。農學專業由傳統的作物栽培和育種等生產技術為重點改革為以種子產業為核心的人才培養目標；園藝專業由園藝植物生產技術為重點改革為以休閑、觀光和設施農業為核心的人才培養目標；植保專業由植物病蟲害防治技術為重點改革為以農產品安全生產、有害生物綜合防治為核心的人才培養目標。

為了使學生所掌握的專業知識體系更加完整，專業特色更加鮮明，學院開設了大量涉及作物、園藝和植保等專業的任選課；為了適應都市型現代農業發展需求，學院開設了大量符合都市型植物生產類專業培養目標的特色課程。例如，農學專業以種子生產、檢驗、貯藏加工和經營管理為主，同時加強作物遺傳育種技術的實際運用，增設了《農作物雜交種生產技術》、《種質資源學》、《農業生物技術》等貼近都市型現代農業內容的課程。

在教學過程中，潘教授和同仁們主動引導學生了解自己能做什么，行業需要什么，引導學生更加清晰地對自己的能力和就業方向進行定位，培養學生的綜合技能，以便找到更適合的工作崗位。總體來說，就業前景很好，就業和專業對口率較高，學院畢業生的就業率達99%。

“不違農時，谷不可勝食也。數罟不入洿池，魚鱉不可勝食也。斧斤以時入山林，材木不可勝用也。”潘教授告訴記者，無論怎樣開發和培育新品種都要走可持續發展的道路，也唯有這樣才能走得好，走得穩，走得長遠。“尊重自然才能受到它的恩澤。