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湖北潛江：“科研+人才+產業鏈”助推龍蝦產業高質量發展
日期： 2023年10月10日 15:21 來源：湖北省科技廳
近年來，湖北省潛江市以國家創新型縣市建設為抓手，聚焦龍蝦產業研究，加快突破關鍵核心技術，著力深化科技體制改革，推進要素集約、人才集聚、政策集成，在高層次人才、科創中心、企校聯合研究中心等科創平臺支撐下，龍蝦一二三產業發展蹄疾步穩�！ �
一是科研硬件讓龍蝦產業提檔升級。2007年，華山公司與武漢大學聯手，成立了甲殼素工程技術中心，成功在蝦殼中提煉出氨基葡萄糖鹽酸鹽、殼聚糖、殼寡糖等產品，潛江成為全國唯一的淡水甲殼素精深加工基地。在小龍蝦產業上，潛江市在科技賦能上源源不斷。2015年萊克集團成立了桂建芳院士專家工作站，2017年國家蝦蟹體系潛江綜合試驗站成立，今年，潛江小龍蝦產業技術研究院有限公司“蝦稻共作＋蝦稻輪作復合種養技術”在全省2023年鄉村振興實用技術大賽中獲一等獎。潛江已與中國科學院水生所、武漢大學等科研院所開展戰略合作，已建成8個省級科技創新平臺，推進種業繁育、檢驗檢測等六大中心建設，厚植潛江龍蝦創新基因�！ �
二是人才軟件為龍蝦產業注入動能。為了促進小龍蝦養殖實現標準化、規模化發展，近年來潛江市成立了專業的技術推廣中心，將養殖技術送到田間地頭，同時定期舉辦小龍蝦養殖技術培訓班。2017年，潛江市成立全國首家龍蝦學院，為全國蝦－稻產業培養高端人才、熟練龍蝦技工和基層技術員，開展國家現代農業頭雁工程和新型職業農民培訓班等教育培訓課程。潛江市充分發揮各級科技特派員和科技人才作用，組織科研院所科技人員為小龍蝦養殖者提供產前、產中、產后全方位技術服務，加快小龍蝦養殖科技成果的示范推廣，提高各地漁農民養殖技術水平，解決蝦－稻產業中存在的難題，培訓了一批既懂種稻又懂養蝦的職業農民，進一步提升產業經濟效益和生態效益�！ �
三是產業鏈賦能鄉村振興。潛江在全國首創“蝦稻共作”模式，建成了13個萬畝和70個千畝集中連片“蝦稻共作”標準化生態種養基地，形成了布局合理、集中連片、產銷功能齊全的潛江龍蝦養殖新格局，潛江“蝦稻共作”生態種養模式帶動湖北省“蝦稻共作”面積800萬畝、全國2000多萬畝。潛江小龍蝦交易中心能有效整合貨源、車源、倉儲等物流資源，使得小龍蝦運輸資源高度集中。從交易中心出發，4至14小時，鮮活小龍蝦可抵達全國600多個城市。2022年，從交易中心發往全國的小龍蝦達22.8萬噸。近年來，潛江高標準建設現代農業科技示范園，目前，潛江市小龍蝦規上加工企業達48家，其中國家級重點龍頭企業2家、省級11家，年加工能力50萬噸，年加工產值220億元。
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