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專家信息 科學研究 論文專著 榮譽獎勵

專家信息:


王聯珠,女,1963年4月出生。現任中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員、碩士生導師,國家水產品質量監督檢驗中心微生物檢驗室主任。

教育及工作經歷:

1986年7月畢業于中國海洋大學水產品加工專業。

資料更新中……

社會任職:

1. 全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會秘書長。

2. 全國食品工業標準化技術委員會水產品加工分技術委員會秘書長。

3. 第一屆食品安全國家標準審評委員會專家。

4. 中國海洋大學碩士研究生導師。

科學研究:


研究方向:

主要從事水產品國內外法規標準研究、水產品質量安全評估與研究、水產品加工標準化研究、水產標準制定研究。

承擔科研項目情況:

主持科技部(科技支撐、重要技術標準、基礎條件平臺),商務部技術性貿易措施項目,農業部、水科院課題共11項;主持國家及行業標準45項。

1. 國家科技支撐計劃項目:“鮮海帶精深加工高效利用技術研究與產業化開發”項目“鮮海帶食品加工技術集成與示范”課題。

2. 農業部項目:海藻中無機砷的風險評估。

3. 主要貿易國水產品質量安全標準比對分析研究。

4. 國際食品法典委員會(CAC)標準采用及相關水產品標準研制研究。

5. 漁業風險分析與官方評議以及國內外標準法規數據庫的建立。

科研成果:

1. “水產品中幾種關鍵藥物殘留檢測技術”,2007年獲中國水產科學研究院科學進步二等獎。

2. “海藻中無機砷檢測技術研究”,2010年獲青島市科學進步二等獎。

3. 低鹽養殖凡納濱對蝦食味劣化及調控技術 梁萌青; 王印庚; 常青; 王家林; 王士穩; 吳新穎; 王聯珠; 張正; 廖梅杰; 鄭珂珂 【科技成果】中國水產科學研究院黃海水產研究所 2010-08-11

發明專利:

1. 水產品中無機砷的測定方法 尚德榮; 翟毓秀; 寧勁松; 王聯珠; 冷凱良 【中國專利】中國水產科學研究院黃海水產研究所 2008-09-10

2. 化工用鮮海帶高效預處理和褐藻膠提取工藝改進方法 冷凱良; 苗鈞魁; 李新寧; 卞永平; 許洋; 孫偉紅; 邢麗紅; 翟毓秀; 尚德榮; 王聯珠; 李兆新; 譚志軍 【中國專利】中國水產科學研究院黃海水產研究所 2010-12-08

3. 化工用鮮海帶原料的減容存儲方法 冷凱良; 王清印; 許洋; 苗鈞魁; 李新寧; 卞永平; 翟毓秀; 孫偉紅; 邢麗紅; 王聯珠; 李兆新; 譚志軍; 尚德榮 【中國專利】中國水產科學研究院黃海水產研究所 2011-01-26

論文專著:


發表學術論文60余篇,其中SCI文章一篇,核心期刊12篇,第一作者29篇;專著6部(主編1部,譯著2部)。

出版專著:

資料更新中……

發表中文論文:

1 淺談我國水產品國際標準化的發展 孫建華; 王聯珠 上海市水產研究所; 農業部海洋漁業資源可持續利用重點開放實驗室; 中國水產科學院黃海水產研究所 【會議】自主創新與持續增長第十一屆中國科協年會論文集(1) 2009-09-08

2 兩種有機砷在海藻無機砷檢測的影響研究 劉天紅; 王聯珠 中國海洋大學; 農業部海洋漁業資源可持續利用重點開放實驗室中國水產科學院黃海水產研究所 【會議】2007年中國水產學會學術年會暨水產微生態調控技術論壇論文摘要匯編 2007-11-01

3 中國和CAC、美國、歐盟、加拿大、日本水產品質量分級標準比較分析 宋春麗; 王聯珠; 江艷華; 姚琳; 朱文嘉; 李燁; 李曉慶 中國水產科學研究院黃海水產研究所國家水產品質量監督檢驗中心 【期刊】中國漁業質量與標準 2012-03-15

4 青島市售貝類副溶血性弧菌污染狀況及耐藥性分析 江艷華; 姚琳; 宋春麗; 苑華寧; 翟毓秀; 王聯珠 農業部水產品質量安全檢測與評價重點實驗室中國水產科學研究院黃海水產研究所; 青島大學醫學院 【期刊】中國衛生檢驗雜志 2012-02-10

5 GⅡ型諾如病毒VP2蛋白在昆蟲細胞中的表達與定位研究 姚琳; 寇曉霞; 江艷華; 王聯珠; 吳清平; 翟毓秀 農業部水產品質量安全檢測與評價重點實驗室中國水產科學研究院黃海水產研究所; 廣東省菌種保藏與應用重點實驗室廣東省微生物研究所 【期刊】微生物學通報 2012-03-20

6 干海參水發工藝的研究 劉淇; 曹榮; 王聯珠; 殷邦忠 中國水產科學研究院黃海水產研究所國家海參加工技術研發分中心 【期刊】農產品加工(創新版) 2010-11-30

7 我國海參標準體系的現狀與發展方向 朱文嘉; 榮小軍; 林洪; 江艷華; 姚林; 王聯珠 中國海洋大學水產學院; 中國水產科學研究院黃海水產研究所國家水產品質量監督檢驗中心; 全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會 【期刊】水產科技情報 2011-01-31

8 水產養殖食源性致病菌耐藥性問題 宋春麗; 江艷華; 朱文嘉; 姚琳; 翟毓秀; 王聯珠 中國水產科學研究院黃海水產研究所國家水產品質量監督檢驗中心 【期刊】科學養魚 2011-04-10

9 優劣干海參的鑒別 朱文嘉; 王聯珠 中國水產科學研究院黃海水產研究所國家水產品質量監督檢驗中心; 全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會 【期刊】科學養魚 2011-05-10

10 美國水產品質量分級研究及其對我國的啟示 江艷華; 姚琳; 李曉川; 朱文嘉; 宋春麗; 王聯珠 中國水產科學研究院黃海水產研究所 【期刊】中國漁業質量與標準 2011-09-15

11 噬菌體及其裂解酶在食源性致病菌檢測和控制中的應用 江艷華; 姚琳; 王鵬; 翟毓秀; 王聯珠 農業部水產品質量安全檢測與評價重點實驗室中國水產科學研究院黃海水產研究所; 中國海洋大學食品科學與工程學院 【期刊】微生物學通報 2011-10-20

12 海參制品鹽分測定方法的比較研究 李燁; 王聯珠; 李曉慶; 朱文嘉; 宋春麗 中國海洋大學食品科學與工程學院; 中國水產科學研究院黃海水產研究所 【期刊】農產品加工(學刊) 2011-11-25

13 認真貫徹《干海參》新標準 王聯珠; 李曉川; 殷邦忠 中國水產科學研究院黃海水產研究所 【期刊】中國水產 2009-11-05

14 水產品保鮮技術及其標準的現狀與分析 王瑋; 王聯珠; 沈建; 丁建樂 農業部漁業裝備與工程重點開放實驗室; 中國水產科學研究院漁業機械儀器研究所; 中國水產科學研究院黃海水產研究所 【期刊】漁業現代化 2009-12-20

15 建立健全我國水產品可追溯體系的若干問題 李曉川; 翟毓秀; 王聯珠; 周善祥 中國水產科學研究院黃海水產研究所 青島 【期刊】農業質量標準 2006-08-10

16 孔雀石綠及其代謝物無色孔雀石綠在鯽魚肌肉中的代謝規律 邱緒建; 林洪; 王聯珠; 江潔; 王建華 中國海洋大學水生生物制品安全性實驗室; 黃海水產研究所; 青島出入境檢驗檢疫局 山東青島; 山東青島 【期刊】中國海洋大學學報(自然科學版) 2006-09-30

17 泰國水產品管理及對我國的啟示 周善祥; 李曉川; 王聯珠 中國海洋大學食品工程學院; 中國水產科學研究院黃海水產研究所; 中國水產科學研究院黃海水產研究所 【期刊】漁業現代化 2006-12-20

18 海藻食品中影響無機砷檢測因素的研究 劉天紅; 王聯珠 中國海洋大學; 農業部海洋漁業資源可持續利用重點開放實驗室中國水產科學院黃海水產研究所 山東青島; 農業部海洋漁業資源可持續利用重點開放實驗室; 中國水產科學院黃海水產研究所; 山東青島 【期刊】食品研究與開發 2008-04-05

19 漁用飼料安全標準的研究 李兆新; 耿霞; 王紅艷; 王聯珠; 王慧 中國水產科學研究院黃海水產研究所; 中國水產科學研究院黃海水產研究所; 中國水產科學研究院黃海水產研究所 青島; 中國海洋大學 【期刊】海洋水產研究 2005-06-30

20 我國水產品質量標準體系現狀及采用國際標準研究 王聯珠; 李曉川; 路世勇; 孫建華; 趙紅萍 中國水產科學研究院黃海水產研究所; 中國水產科學研究院黃海水產研究所; 中國海洋大學; 中國水產科學研究院 【期刊】中國水產 2005-12-05

21 試論大力發展我國水產加工業的重要性及其對策 路世勇; 林洪; 王聯珠 中國海洋大學; 黃海水產研究所 【期刊】黑龍江水產 2005-12-10

22 魚粉的胃蛋白酶消化率及其影響因素的研究 王聯珠; 譚樂義; 李曉川 中國水產科學研究院黃海水產研究所; 青島出入境檢驗檢疫局; 中國水產科學研究院黃海水產研究所 青島 【期刊】海洋水產研究 2003-12-30

23 我國冷凍水產品質量狀況及發展前景 王聯珠; 譚樂義; 陳遠惠; 李勃生 國家水產品質量監督檢驗中心中國水產科學研究院黃海水產研究所; 青島出入境檢驗檢疫局; 國家水產品質量監督檢驗中心中國水產科學研究院黃海水產研究所; 中國水產科學研究院黃海水產研究所 青島 【期刊】海洋水產研究 2002-06-30

24 水產品中氯霉素殘留測定方法的分析研究 李曉川; 孔軼群; 冷凱良; 王聯珠; 李兆新; 林洪 中國水產科學研究院黃海水產研究所; 中國水產科學研究院黃海水產研究所; 中國海洋大學 青島; 中國海洋大學 【期刊】海洋水產研究 2002-12-30

資料更新中……

25 河豚魚怎樣才能上“餐桌” 李曉川; 王聯珠; 劉莉 國家水產品質量監督檢驗中心 【期刊】中國標準導報 1996-08-15

26 影響魚粉胃蛋白酶消化率的因素之探討 王聯珠; 譚樂義; 李曉川; 翟毓秀; 陳遠惠 國家水產品質量監督檢驗中心; 青島出入境檢驗檢疫局; 國家水產品質量監督檢驗中心; 國家水產品質量監督檢驗中心 青島 【期刊】海洋水產研究 2005-12-30

27 美國出臺食品管理新條例,水產品出口企業應積極應對 王聯珠; 李曉川 國家水產品質量監督檢驗中心; 國家水產品質量監督檢驗中心 【期刊】中國水產 2004-02-05

28 魚粉質量安全的技術保證——國家標準GB/T19164-2003《魚粉》解析 李曉川; 王聯珠 國家水產品質量監督檢驗中心; 國家水產品質量監督檢驗中心 青島 【期刊】農業質量標準 2004-06-10

29 國家標準《魚粉》(GB/T19614—2003)實施指南 李曉川; 王聯珠 國家水產品質量監督檢驗中心; 國家水產品質量監督檢驗中心 研究員; 青島市南京路106號 【期刊】飼料工業 2004-08-05

30 如何檢驗凍蝦產品 陳遠惠; 王聯珠 國家水產品質量監督檢驗中心; 國家水產品質量監督檢驗中心 【期刊】監督與選擇 2005-05-15

31 貽貝的營養價值及開發對策 翟毓秀; 李曉川; 王聯珠; 李照新; 尚得榮 國家水產品質量監督檢驗中心 【期刊】齊魯漁業 1997-06-25

32 海峽兩岸部分水產品加工名詞比較 王聯珠; 譚樂義; 李曉川 國家水產品質量監督檢驗測試中心; 青島出入境檢驗檢疫局; 國家水產品質量監督檢驗測試中心 青島 【期刊】科技術語研究 2002-03-30

33 對“水產品加工術語”標準的研究 王聯珠; 譚樂義; 李曉川 國家水產品質量監督檢驗中心; 青島出入境檢驗檢疫局; 國家水產品質量監督檢驗中心 【期刊】術語標準化與信息技術 2002-06-25

34 完善水產品加工專業標準體系──CAC CCFFP第24次會議召開 王聯珠; 丁保華 國家水產品質量監督檢驗中心; 中國水產品質量認證中心 【期刊】中國水產 2000-10-15

35 冷凍魚貝類產品質量現狀及改進建議 王聯珠; 陳遠惠; 譚樂義; 冷凱良; 李曉川 國家水產品質量監督檢驗中心; 國家水產品質量監督檢驗中心 【期刊】中國水產 2000-11-15

36 論加入WTO后對我國水產品加工標準化工作的影響 王聯珠; 李曉川; 譚樂義 國家水產品質量監督檢驗中心; 國家水產品質量監督檢驗中心; 青島市出入境檢驗檢疫局 【期刊】中國水產 2001-08-15

37 水產加工品術語的規范與統一 譚樂義; 李曉川; 王聯珠 國家水產品質量檢測中心; 國家水產品質量檢測中心 【期刊】科技術語研究 2001-03-30

38 對幾個水產加工名詞定名的討論 王聯珠; 譚樂義; 李曉川 國家水產品質量監督檢驗測試中心; 青島出入境檢驗檢疫局; 國家水產品質量監督檢驗測試中心 青島 【期刊】科技術語研究 2001-12-30

39 漁用飼料質量爭議與安全性標準的制訂 李曉川; 陳遠惠; 翟毓秀; 李兆新; 王聯珠 國家水產品質量監督檢驗中心 【期刊】飼料工業 1997-10-17

資料更新中……

榮譽獎勵:


1. 2007年獲中國水產科學研究院科學進步二等獎。

2. 2010年獲青島市科學進步二等獎。

資料更新中……

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