科學研究：
研究方向及研究內容： 
主要從事低等真菌分子生物學研究。
1. 拓展釀酒酵母酒精發酵底物代謝工程的研究：
根據代謝途徑工程原理，進行理性設計。在建立釀酒酵母工業菌株轉化體系的基礎上，將木糖代謝的關鍵酶基因導入酒精酵母工業菌株中，建立木糖代謝途徑，構建能夠共發酵葡萄糖、木糖的工程菌株，以期提高酒精發酵的底物利用率。
2. 釀酒酵母功能基因組的研究：
以釀酒酵母真核模式生物，研究脅迫反應機理。通過轉座子標簽技術在全基因組水平上，規�；Y選釀酒酵母高鹽脅迫反應相關基因；并通過基因芯片等技術對BDF1轉錄因子的功能開展相關研究。
3. 生物防治用殺蟲真菌——白僵菌殺蟲機制的研究與應用：
克隆并表達白僵菌重要的毒力蛋白基因，研究白僵菌的殺蟲機理，以期克服白僵菌在生物防治應用中的不足。
承擔科研項目情況：
1.國家自然科學基金面上項目：釀酒酵母含Bromodomain轉錄因子Bdf1p在高鹽脅迫反應中調控機制的研究，主持。
2.國家自然科學基金面上項目：酵母工程菌生物基燃料酒精產生瓶頸問題的新策略研究，主持。
3.國家自然科學基金面上項目：建立轉座標記技術大規模探尋酵母抗滲基因及其功能的研究，主持。
4.國家自然科學基金面上項目：酵母工程菌高效轉化生物質資源生產燃料酒精的研究及應用，主持。
5.國家自然科學基金面上項目：對瑞氏木霉基因定位置換整合構建木糖醇生產菌，參加。
6.山東大學微生物技術國家重點實驗室開放課題基金：白僵菌高活性蛋白水解酶菌株的構建，參加。
7.與煙臺啤酒集團合作橫向合作項目：微生物酶法由殼聚糖生產殼寡糖的研究與應用，主持。
8.與三孔啤酒集團合作研究項目：構建能縮短啤酒發酵周期的啤酒酵母工程菌株研究，主持。
9.山東省自然科學基金：克隆細菌木糖異構酶基因構建木糖發酵釀酒酵母及發酵產物分析，主持。
10.國家教育部，留學回國人員科研資助項目：釀酒酵母木糖代謝工程菌的構建及其酒精發酵的研究，主持。
11.國家教育部，留學回國人員科研資助項目：轉座標記技術在釀酒酵母抗滲功能基因研究中應用，主持。
12.山東大學微生物技術國家重點實驗室開放，主持。
13.高等學校博士學科點專項科研基金：高效穩定殺蟲白僵菌工程菌的構建及其應用研究，主持。
14.山東大學微生物技術國家重點實驗室開放課題基金：共發酵木糖、葡萄糖酒精酵母代謝工程菌的構建及發酵的研究，參加。
15.國家科技部863計劃項目，批準號2007AA05Z402：生物質全糖乙醇發酵釀酒酵母工程菌的構建及發酵技術研究，主持。
16.國家自然科學基金國際合作項目，批準號30740420552，釀酒酵母Bdf1p 轉錄因子在鹽脅迫應答反應調控機制的研究，主持。
17.國家重點基礎研究發展計劃（97）項目（子課題），批準號2007CB7070803，“代謝途徑的分子調控和功能效應”，參加。
18.大型企業橫向項目：釀酒酵母工程菌產業化技術研究，主持。
19.橫向項目：構建能縮短啤酒發酵周期的啤酒酵母工程菌株研究。
20.橫向項目：微生物酶法由殼聚糖生產殼寡糖的研究與應用。
科研成果：
1.木糖廢渣生產纖維乙醇，2009年獲山東省技術發明獎一等獎。
資料更新中……
論文專著：
發表學術論文60余篇。
出版專著：
資料更新中……
發表英文論文：
1.Jin Hou, Goutham N. Vemuri, Xiaoming Bao, Lisbeth Olsson, Impact of overexpressing NADH kinase on glucose and xylose metabolism in recombinant xylose-utilizing Saccharomyces cerevisiae, Appl Microbiol Biotechnol, 2009，82:909-919
2.Huaiwei Liu, Xiaoming Bao*, Overexpression of the chitosanase gene in Fusarium solani via Agrobacterium tumefaciens-mediated transformation, Current Microbiology, 2009, 58(3):279-282.
3.Xiangyong Liu , Hui Yang, Xiaohua Zhang, Liangyu Liu, Ming Lei, Zhaojie Zhang Xiaoming Bao*, Bdf1p Deletion Affects Mitochondrial Function and Causes Apoptotic Cell Death under Salt Stress, FEMS Yeast Research, 2009 9:240-246
4.Yu Shen, Yan Zhang, Tao Ma, Xiaoming Bao*, Fengguang Du, Guoqiang Zhuang , Yinbo Qu，Simultaneous saccharification and fermentation of acid-pretreated corncobs with a recombinant Saccharomyces cerevisiae expressing β-glucosidase，Bioresource Technology，2008, 99: 5099–5103
5.J. Hou, Y. Shen, X.P. Li and Xiaoming Bao*, Effect of the reversal of coenzyme specificity by expression of mutated Pichia stipitis xylitol dehydrogenase in recombinant Saccharomyces cerevisiae, Letters in Applied Microbiology, 2007, 45：184-189
6.Xiangyong Liu, Xiaohua Zhang, Chao Wang, Liangyu Liu, Ming Lei, Xiaoming Bao*，Genetic and comparative transcriptome analysis of bromodomain factor 1 in the salt stress response of Saccharomyces cerevisiae, Current Microbiology, 2007, 54：325–330
7.Juzheng Sheng, Kun An, Chunsheng Deng, Wenjing Li, Xiaoming Bao*，Dewen Qiu，Cloning a cuticle-degrading Serine Protease Gene with Biological Control Function from Beauveria brongniartii and Its Expression in Escherichia coli, Current Microbiology, 2006，53:124–128
8.Ying Wang, Wen-Long Shi, Xiang-Yong Liu, Yu Shen, Xiaoming Bao*, Feng-Wu Bai & Yin-Bo Qu，Establishment of a xylose metabolic pathway in an industrial strain of Saccharomyces cerevisiae，Biotechnology Letters，2004，26(11): 885-890
9.Marie C. de Jesus Ferreira, Xiaoming Bao, Vincent Laizé, Stefan Hohmann, Transposon mutagenesis reveals novel loci affecting tolerance to salt stress and growth at low temperature, Current Genetics, 2001, 40：27-39
發表中文論文：
1 釀酒酵母纖維素乙醇統合加工(CBP)的策略及研究進展 徐麗麗; 沈煜; 鮑曉明 山東大學微生物技術國家重點實驗室 【期刊】生物工程學報 2010-07-25
2 冬棗漿胞病病原微生物的分離與鑒定 孫蕾; 王太明; 鮑曉明; 王開芳; 曲永赟; 徐有強; 陳欣; 曲勝杰; 杜華兵; 孫道英 山東省林業局; 山東省林業科學研究院山東省林木遺傳改良重點實驗室; 山東大學生命科學學院 【期刊】山東林業科技 2010-10-15
3 電融合構建嗜殺啤酒酵母及其發酵性能的研究 鮑曉明; 秦玉靜; 高東 山東大學微生物系; 山東大學微生物系 【期刊】工業微生物 1995-12-30
4 一種檢測酵母嗜殺活性的簡便方法及其應用 劉巍峰; 鮑曉明; 高東 山東大學微生物系 【期刊】微生物學通報 1996-02-27
5 普通病毒學教學的一點體會 鮑曉明 山東大學微生物系 【期刊】微生物學通報 1996-02-27
6 提高微生物遺傳學實驗課教學效果的體會 金建玲; 鮑曉明; 鄒文; 劉相梅 山東大學微生物系 【期刊】微生物學通報 1996-06-27
7 木糖代謝基因表達水平對釀酒酵母重組菌株產物形成的影響 鮑曉明; 高東; 曲音波; 王祖農 山東大學生命科學院微生物系微生物技術國家重點實驗室; 隆德大學應用微生物系 【期刊】生物工程學報 1997-10-23
8 高效的酵母完整細胞轉化法 秦玉靜; 劉世利; 鮑曉明; 高東 山東大學生命科學學院微生物系; 山東大學生命科學學院微生物系 【期刊】生物技術 1997-06-20
9 釀酒酵母可誘導啟動子功能特性的研究 劉巍峰; 高東; 鮑曉明; 秦玉靜 山東大學生命科學學院 【期刊】山東大學學報(自然科學版) 1998-09-28
10 木糖代謝工程菌的研究進展 鮑曉明; 高東; 王祖農 山東大學微生物技術國家重點實驗室 【期刊】生物工程學報 1998-10-23
11 具有嗜殺質粒(killer plasmid)酵母菌嗜殺特性的初步研究 鮑曉明; 高東 山東大學微生物系; 山東大學微生物系 【期刊】山東大學學報(自然科學版) 1993-04-02
12 酵母菌呼吸缺陷型的選育 鮑曉明; 高東 華中農學院土化系農抗研究室; 華中農學院山東大學微生物系 【期刊】華中農學院學報 1984-09-30
13 在木糖代謝重組釀酒酵母中超表達NADH激酶對木糖代謝的影響(英文) 侯進; 鮑曉明; Goutham Vemuri; Lisbeth Olsson Center for Microbial Biotechnology; Building 223; Technical University of Denmark; 2800 Kgs; Lyngby; Denmark; 山東大學生命科學院; 微生物國家重點實驗室; 山東大學生命科學院; Quantitative Systems Biology; Department of Chemical and Biological Engineering; Chalmers University of Technology; Kemivgen 10; SE-412 96 Gothenburg; Sweden; Industrial Biotechnology 【會議】International Conference on Biomass Energy Technologies Proceeding(Volume 1) 2008-12-03
14 一株基因重組釀酒酵母工業菌株的葡萄糖-木糖共發酵(英文) 張笑然; 沈煜; 史文龍; 鮑曉明 微生物技術國家重點實驗室山東大學 【會議】International Conference on Biomass Energy Technologies Proceeding(Volume 1) 2008-12-03
15 釀酒酵母轉錄因子Bdf1p調控HAL2基因表達與鹽脅迫反應的關系的初步研究 劉良玉; 付加芳; 劉向勇; 鮑曉明 山東大學生命學院微生物技術國家重點實驗室 【會議】山東生物化學與分子生物學會2009年學術會議論文匯編 2009-08-01
16 地衣芽孢桿菌(Bacillus licheniformis)α-乙酰乳酸脫羧酶基因克隆、序列分析以及在釀酒酵母中的穩定表達 鮑曉明; 秦玉靜; 鄭華軍; 侯愛華; 揚國墚 山東大學生命科學院微生物技術國家重點實驗室; 山東大學生命科學院微生物技術國家重點實驗室 【會議】首屆中國青年學者微生物遺傳學學術研討會論文摘要集 2002-10-01
17 木糖代謝工程在釀酒酵母工業菌株中的建立 王穎; 史文龍; 劉向勇; 沈煜; 鮑曉明; 白鳳武; 曲音波 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 大連理工大學生化工程研究所 【會議】代謝工程和工業生物技術研討會論文集 2004-08-01
18 利用轉座標簽大規模探尋釀酒酵母抗滲抗鹽基因 于典科; 鮑曉明 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 【會議】山東微生物學會第六次會員代表大會暨2004年學術年會論文集（上） 2004-09-01
19 布氏白僵菌降解昆蟲體壁蛋白酶基因Pr1的克隆及其在大腸桿菌中的表達 安坤; 鄧春生; 生舉正; 鮑曉明; 邱德文 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 中國農業科學院農業環境與可持續發展研究所; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 【會議】山東微生物學會第六次會員代表大會暨2004年學術年會論文集（上） 2004-09-01
20 酒精生產酵母菌株木糖代謝工程及其發酵工藝的初步研究 鮑曉明; 史文龍; 王穎 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 【會議】中國資源生物技術與糖工程學術研討會論文集 2005-07-01
21 殼寡糖生產用酶產生菌株的篩選及其應用研究 何瀟; 鮑曉明 山東大學生命科學院微生物技術國家重點實驗室; 山東大學生命科學院微生物技術國家重點實驗室 【會議】中國資源生物技術與糖工程學術研討會論文集 2005-07-01
22 釀酒酵母轉座標簽插入突變體263-H9中高鹽脅迫應答基因的探尋 于典科; 劉向勇; 張小華; 鮑曉明 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 【會議】中國資源生物技術與糖工程學術研討會論文集 2005-07-01
23 利用木糖釀酒酵母重組菌株輔酶工程改造的初步研究 侯進; 沈煜; 鮑曉明 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 【會議】2006中國微生物學會第九次全國會員代表大會暨學術年會論文摘要集 2006-10-01
24 纖維素乙醇生物加工過程中的抑制物對釀酒酵母的影響及應對措施 李洪興; 張笑然; 沈煜; 董永勝; 鮑曉明 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東輕工業學院食品與生物工程學院 【期刊】生物工程學報 2009-09-15
25 腐皮鐮孢菌殼聚糖酶的酶學性質研究及其在釀酒酵母工業菌株中的表達 劉懷偉; 鮑曉明 山東大學微生物技術國家重點實驗室 【期刊】微生物學報 2009-12-04
26 釀酒酵母工業菌株脅迫條件耐受性分析 劉向勇; 張小華; 鮑曉明 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 山東濟南; 山東濟南 【期刊】中國釀造 2006-01-20
27 穩定高效表達木糖還原酶基因工業釀酒酵母的構建及木糖醇發酵的初步研究 李敏; 馬濤; 生舉正; 郭亭; 鮑曉明 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 碩士研究生 【期刊】食品與發酵工業 2006-01-30
28 釀酒酵母木糖代謝工程中輔酶工程的研究進展 侯進; 沈煜; 鮑曉明 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 濟南 【期刊】中國生物工程雜志 2006-02-28
29 木糖異構酶在釀酒酵母表面表達及對木糖代謝影響的初步研究 侯進; 沈煜; 鮑曉明 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 濟南 【期刊】生物加工過程 2006-02-28
30 木糖異構酶在釀酒酵母細胞表面的展示 沈煜; 侯進; 王芳; 鮑曉明; 曲音波 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 濟南 【期刊】工業微生物 2006-06-30
31 釀酒酵母轉座標簽插入突變體263-H9中高鹽脅迫基因的確定 于典科; 張小華; 劉向勇; 鮑曉明; 高東 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 濟南 【期刊】遺傳 2006-10-30
32 P137G點突變對嗜熱細菌木糖異構酶酶活性及熱穩定性的影響 郭亭; 鮑曉明 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 山東濟南; 山東濟南 【期刊】山東大學學報(理學版) 2006-12-24
33 釀酒酵母促分裂原蛋白激酶Hog1p介導的滲透脅迫反應調控機制 張小華; 劉向勇; 于典科; 鮑曉明 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 濟南 【期刊】中國生物化學與分子生物學報 2007-01-20
34 工業釀酒酵母木糖代謝途徑的建立及酒精發酵初步研究 郭亭; 梁達奉; 鮑曉明 廣州甘蔗糖業研究所廣東省甘蔗改良與生物煉制重點實驗室; 廣州甘蔗糖業研究所廣東省甘蔗改良與生物煉制重點實驗室 廣州; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 【期刊】甘蔗糖業 2007-06-15
35 菌株N235產海藻糖合酶工藝條件的優化 寧維穎; 鮑曉明; 王瑞明; 郭利美 山東輕工業學院食品與生物工程學院; 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東輕工業學院食品與生物工程學院 山東濟南; 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東濟南 【期刊】山東輕工業學院學報(自然科學版) 2007-06-15
36 殼聚糖酶產生菌的篩選及其酶解產物的初步研究 李風平; 何瀟; 鮑曉明 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 濟南 【期刊】山東大學學報(理學版) 2003-02-28
37 釀酒酵母木糖發酵酒精途徑工程的研究進展 沈煜; 王穎; 鮑曉明; 曲音波 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 濟南 【期刊】生物工程學報 2003-09-23
38 rDNA介導的多拷貝整合表達載體的構建及其在釀酒酵母工業菌株中的應用 劉向勇; 沈煜; 郭亭; 鮑曉明 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 山東濟南; 山東濟南 【期刊】山東大學學報(理學版) 2005-06-30
39 釀酒酵母工業菌株中XI木糖代謝途徑的建立 沈煜; 王穎; 史文龍; 劉向勇; 鮑曉明; 曲音波 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 濟南; 江南大學生物工程學院 【期刊】中國生物工程雜志 2005-09-25
40 轉座子標簽及其在釀酒酵母基因功能研究中的應用 于典科; 鮑曉明; 秦玉靜; 高東 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 濟南 【期刊】中國生物工程雜志 2003-11-25
41 工業酵母菌株轉化體系的建立 王穎; 鮑曉明; 楊國梁; 史文龍; 白鳳武; 曲音波 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 大連理工大學生化工程研究所; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 濟南 【期刊】工業微生物 2004-03-30
42 畢赤酵母工程菌表達組織型纖溶酶原激活劑突變體發酵條件的優化 鄧長江; 鮑曉明 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 濟南 【期刊】齊魯藥事 2004-01-30
43 分泌性表達人rPA畢赤酵母工程菌株的構建及發酵條件的初步優化 鄧長江; 劉向勇; 鮑曉明 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 山東濟南; 山東濟南 【期刊】山東大學學報(理學版) 2004-10-30
44 木酮糖激酶表達水平對釀酒酵母木糖代謝產物流向的影響 沈煜; 鄭華軍; 王穎; 鮑曉明; 曲音波; 白鳳武 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 大連理工大學環境與生命學院 濟南 【期刊】生物化學與生物物理進展 2004-08-20
45 影響釀酒酵母電擊轉化率的條件 秦玉靜; 金建玲; 鮑曉明; 高東 山東大學微生物技術國家重點實驗室 【期刊】山東大學學報(自然科學版) 1999-06-25
46 嗜熱細菌木糖異構酶基因xylA在釀酒酵母中的高效表達 鮑曉明; 高東; 王祖農 山東大學微生物技術國家重點實驗室 【期刊】微生物學報 1999-02-04
47 地衣芽孢桿菌α-乙酰乳酸脫羧酶的純化及酶學性質 鄭華軍; 鮑曉明; 侯愛華; 楊國梁; 沈煜; 高東 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 濟南 【期刊】山東大學學報(理學版) 2002-04-30
48 整合載體與選擇載體共轉化酵母菌的研究 侯愛華; 鮑曉明; 楊國梁 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 山東濟南; 山東濟南 【期刊】生物技術 2002-06-20
49 外源基因在酵母中穩定表達的策略及研究進展 侯愛華; 鮑曉明; 楊國梁 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室 山東濟南; 山東濟南 【期刊】微生物學雜志 2002-07-30
50 釀酒酵母Saccharomyces cerevisiae重組菌株木糖醇發酵的初步研究 鮑曉明; 鄭華軍; 高東東; 李在祿 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東濟南; 濟南天恒生物工程中心 【期刊】云南大學學報(自然科學版) 1999-12-30
51 釀酒酵母Saccharomyces cerevisiae重組菌株木糖醇發酵的初步研究 鮑曉明; 鄭華軍; 秦玉靜; 汪天虹; 高東; 李在祿 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 山東大學微生物技術國家重點實驗室; 濟南天恒生物工程中心 【期刊】工業微生物 2000-06-30
52 含α-乙酰乳酸脫羧酶基因重組釀酒酵母的啤酒發酵 秦玉靜; 劉巍峰; 高東; 鮑曉明; 鄭華軍 山東大學生命科學學院微生物系; 微生物技術國家重點實驗室; 山東大學生命科學學院微生物系; 微生物技術國家重點? 【期刊】山東大學學報(自然科學版) 2000-06-25
鮑曉明，女，1961年11月出生，微生物學博士，現任山東大學生命科學學院微生物學教授、博士生導師，山東大學微生物技術國家重點實驗室固定研究員。
榮譽獎勵：
媒體報道：